Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем

Попробуйте приготовить рецепт свекольника с цыпленком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свекольника с крапивой, огурцом и картофелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольник с соленым огурцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 92 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.
вода — 2000 мл
картофель — 3 шт.
огурец — 2 шт.
лук зеленый — 250 г
петрушка
укроп
сметана — 200 г
яйцо — 2 шт.
крапива
сахар — 25 г
уксус — 15 мл
соль

Инструкция:

1. Очищаем и промываем свеклу. Заливаем водой. Варим 20-30 минут до мягкости. Процеживаем отвар. Натираем свеклу на крупной терке. Выкладываем обратно в отвар. Солим. Добавляем сахар и уксус. Остужаем.
2. Измельчаем лук, петрушку и укроп. Солим. Нарезаем огурец мелким кубиком. Перемешиваем с зеленью. Даем постоять в холодном месте 30 минут.
3. Промываем крапиву в холодной воде. Мелко рубим. Обдаем кипятком, чтобы крапива потеряла жгучесть.
4. Отвариваем картофель. Нарезаем кубиками.
5. Выкладываем на тарелку крапиву, огурцы и картофель. Заливаем свекольником. Заправляем сметаной. Добавляем половинки вареного яйца. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Видео приготовления свекольника с крапивой, огурцом и картофелем

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

roza

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

omeaces

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

gallon1977

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает свекольник с крапивой, огурцом и картофелем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ererorori

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела свекольник с крапивой, огурцом и картофелем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Дария Чижовская

Ну и красота свекольник с крапивой, огурцом и картофелем!!!
Обязательно попробую сделать!

estont1970

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Скрипаль Томара

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить литовский свекольник vagonretseptov.ru/supy/svekolnik/litovsky-svekolnik.

Капранова Нюта

Огромное Вам спасибо!!!
свекольник с крапивой, огурцом и картофелем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

utril

Спасибо дорогуша чувствую рецепт свекольника с крапивой, огурцом и картофелем станет любимкой
хочу хочу