Уха из ершей с корнем сельдерея

mischenko_91 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт супа из сельдерея и оладьи из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ухи из ершей с корнем сельдерея

Рецепт ухи из ершей с корнем сельдерея

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала уху из речной рыбы с корнем пастернака. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • ёрш 700 г
  • картофель 2-3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • яйца 1 шт.
  • сметана 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • соль
  • вода 2 л

Инструкция:

  1. Рыбу помыть, почистить, выпотрошить, вырезать жабры, хорошо промыть, присолить и опять промыть, поставить варить. В другой кастрюле сварить картофель, приготовить мучную пассировку.

  2. Луковицу порезать на кубики, обжарить с сельдереем и морковкой, всыпать все в кипящий бульон, добавить листики лаврушки, горошки черного и душистого перца. Вынуть готовую рыбу из бульона, жидкость процедить, добавить желток яйца, ст. л. хорошей сметаны и пассировку из муки (развести бульоном).

  3. Добавить в уху из ершей с корнем сельдерея нарезанный на ломтики вареный картофель, дать ухе закипеть, отключить нагрев и дать постоять под крышкой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tirsetr1971
tirsetr1971

Mischenko_91, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
уха из ершей с корнем сельдерея просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Майя Димитриева
Майя Димитриева

Сегодня приготовила уху из ершей с корнем сельдерея,очень вкусно!
mischenko_91 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Я приготовила сегодня уху из ершей с корнем сельдерея, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, mischenko_91!

kristina
kristina

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

zinka98
zinka98

Вот сейчас по Вашему рецепту, mischenko_91, делаю это чудо чудное;)

xaimyote
xaimyote

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала уху из ершей с корнем сельдерея.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим уху из ершей с корнем сельдерея на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

pastukhova_72
pastukhova_72

Попробуйте приготовить уху из речной рыбы с корнем пастернака, там все по шагам расписано.

Усенко Анька
Усенко Анька

Спасибо!!!
за рецепт!!!

shapiro_87
shapiro_87

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

hatofesi
hatofesi

Мама сделала уху из ершей с корнем сельдерея!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Вера Оснадчук
Вера Оснадчук

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Лидия Лузгина
Лидия Лузгина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо mischenko_91

Жергунова Ириша
Жергунова Ириша

Рецепт ухи из ершей с корнем сельдерея — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

umionc2002
umionc2002

Вкус ухи из ершей с корнем сельдерея просто потрясающий!
Будем повторять.