Уха из горбуши
engedi1971 16 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт ухи с дымком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ухи из горбуши
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала уху из горбуши со свежим сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Горбуша - 500 г
- Вода - 4 л
- Картофель - 5 шт.
- Рис - 0,5 стак.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкция:
-
Для приготовления супа из горбуши вполне подойдут оставшиеся после разделки ее на филе - голова, хребет с косточками и плавники с хвостом. Используя их, мы получим вкусный, наваристый бульон, который придаст необычайный вкус всему супу. Как и для любой ухи в этом рецепте, помимо рыбы, нам понадобятся самые незатейливые ингредиенты.
-
Оставшиеся после разделки хвост с плавниками, голову и косточки положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.
-
Затем бульон процедить, а косточки выкинуть.
-
В процеженный бульон положить картошку, нарезанную небольшими кусочками.
-
Рис промыть и тоже добавить в кастрюлю.
-
Морковь с репчатым луком нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле.
-
Филе горбуши нарезать небольшими кусочками и вместе с обжаренными морковью с луком опустить в кастрюлю.
-
Теперь нужно посолить и поперчить суп, добавить лавровый лист. Проварить 15 минут и можно выключать огонь.
-
Готовый уху из горбуши можно разливать по тарелкам и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо engedi1971, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень круто получилось!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ухи из горбуши!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить уху из горбуши.
О результате напишу позже.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт ухи из горбуши со свежим сельдереем.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ухи из горбуши!
10++++++
Это моя оценка.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я уху из горбуши готовить...
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень люблю уху из горбуши, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!