Блинчики из цельзерновой муки

Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинчиков из цельзерновой муки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тонкие блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 3
Калорий: 830 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Молоко 400 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 2 столовые ложки
Разрыхлитель 2 ч.л.
Цельнозерновая мука 400 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль щепотка

Инструкция:

Яйца взбейте с сахаром и молоком венчиком.
Затем муку смешайте вместе с разрыхлителем и щепоткой соли в отдельной посуде.
Потом смешайте эту муку с жидкими компонентами. При этом хорошо все перемешайте, чтобы не было комочков. Густоту теста регулируйте на свое усмотрение, добавив или пару ложек муки, или еще молока, по желанию.
Влейте в тесто оливковое масло. Перемешайте компоненты.
Приготовленное тесто оставляем на 15 минут.
Сковороду необходимо разогреть, а дно смазать маслом. Огонь убавьте до среднего.
Налейте на сковороду тесто. Пожарьте с одной стороны 2 минуты, чтобы образовалась румяная корочка, и переверните на другую сторону (обжаривайте блин на другой стороне также в течение пары минут).
Готовые блинчики складывайте на отдельное блюдо. Подавайте их горячими с различными добавками, такими как сметана, варенье, мед, джем, сгущенкой... все зависит от вкусовых предпочтений каждого.