Нэм — вьетнамские блинчики

Попробуйте приготовить рецепт китайских блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нэм — вьетнамских блинчиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики из кольраби. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 7 мин
Порций: 1
Калорий: 302 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриные грудки - 1 шт.
фунчеза (маленькая) - 1 упаковка
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
рисовая бумага - 1 упаковка
масло растительное - 200 мл
соус красный острый - 1 ч.л.

Инструкция:

Ну в рецепте предлагалось взять говяжий или свиной фарш - я взяла куриную грудку, измельчила ее в блендере.
Замочить маленький рулончик фунчезы кипятком, через 15 минут слить, обдать холодной водой, нарезать (я делаю это ножницами).
Смешать фарш, яйцо сырое, фунчезу и мелко нарезанный лук. Фарш посолить, поперчить.
В плоскую тарелку налить теплой воды, рядом положить полотняную салфетку. Делать все быстро - лист рисовой бумаги намочить в воде, положить на салфетку для удаления влаги, выложить на стол или досочку, выложить на него столовую ложку фарша и скрутить как обычный блинчик.
Об жарить во фритюре.
Подавать с соусом и салатом. У меня тайский экстра острый чили соус.