Кабачковые блинчики

Olchik 20 отзывов

Существует множество рецептов блинчиков из кабачка. Я для себя выбрала оптимальный рецепт, немного изменив пропорции. Блинчики получаются нежными, ароматными и яркими! Их можно есть как горячими, так и холодными. А со сметанкой просто объедение! Моей маме уж очень нравятся эти блинчики, и сейчас в разгар сезона кабачков, она уже несколько раз просила меня их испечь. Надеюсь, и вам они придутся по вкусу. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков из кольраби. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачковых блинчиков

Рецепт кабачковых блинчиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики болгары. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 531 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачок – 300 г
  • Кефир – 250 мл
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 30 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Укроп – 1 пучок

Инструкция:

  1. Вот необходимые продукты. Кефир желательно использовать комнатной температуры или аккуратно подогреть. Вес кабачка я указала уже в очищенном виде.

  2. Яйца взбиваем с солью и сахаром.

    кабачковые блинчики
  3. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

    кабачковые блинчики
  4. Порциями добавляем просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.

    кабачковые блинчики
  5. И постепенно вливаем кефир. Перемешиваем всю массу, чтобы не было комочков.

    кабачковые блинчики
  6. Кабачок моем, очищаем от кожуры и сердцевины. Далее его необходимо измельчить. Тут уж выбор за вами – либо можно это сделать на мелкой терке или, как я, с помощью блендера.

    кабачковые блинчики
  7. Режем мелко укроп.

    кабачковые блинчики
  8. И последний штрих в приготовлении теста – добавляем в тесто кабачок и укроп, и все хорошо перемешиваем.

    кабачковые блинчики
  9. Блинную сковороду смазываем растительным маслом и нагреваем. На хорошо разогретую сковороду выливаем тесто и равномерно распределяем по дну сковородки. И выпекаем блинчики с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой. Можно на каждый блин, пока он горячий, положить кусочек сливочного масла. Я этого не делала, блинчики итак получаются мягкие и сочные.

    кабачковые блинчики
  10. Блинчики готовы! Рекомендую наслаждаться вкусными блинчиками в сочетании со сметаной. Приятного аппетита!

    кабачковые блинчики

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
aticlimi
aticlimi

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

adoshka
adoshka

Супер все получилось

anka83
anka83

Я приготовила сегодня блины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Olchik!

Кристюша Хитрушко
Кристюша Хитрушко

Olchik, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

aritoresi
aritoresi

Olchik, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

evgeniya
evgeniya

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

athith2002
athith2002

Вечная классика, как вкусные блины, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

zhenya72
zhenya72

Olchik, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

round
round

Olchik, отличный рецепт блинов
спасибо за идейку

goman_92
goman_92

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Olchik

buksha_85
buksha_85

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Дегтерева Маша
Дегтерева Маша

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт блинов разочаровал.
Никому не понравилось(

isealas
isealas

А я думала разбираюсь в приготовлении вкусных блинов:D:D, а здесь такое:)

olga
olga

Спасибо за рецепт, готовила вкусные блины на день рождения сестры
Всем понравилось

Аня Дерюгина
Аня Дерюгина

Супер задумка - буду заглядывать!

zoya90
zoya90

Olchik, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

chernoguzova_98
chernoguzova_98

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинов.
Olchik, спасибо!!!

estont1982
estont1982

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вкусных блинов!
10++++++
Это моя оценка.

athith1975
athith1975

Иду пробовать…

lopugye1988
lopugye1988

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!