Существует множество рецептов блинчиков из кабачка. Я для себя выбрала оптимальный рецепт, немного изменив пропорции. Блинчики получаются нежными, ароматными и яркими! Их можно есть как горячими, так и холодными. А со сметанкой просто объедение! Моей маме уж очень нравятся эти блинчики, и сейчас в разгар сезона кабачков, она уже несколько раз просила меня их испечь. Надеюсь, и вам они придутся по вкусу. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков из кольраби. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики болгары. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вот необходимые продукты. Кефир желательно использовать комнатной температуры или аккуратно подогреть. Вес кабачка я указала уже в очищенном виде.
Яйца взбиваем с солью и сахаром.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Порциями добавляем просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.
И постепенно вливаем кефир. Перемешиваем всю массу, чтобы не было комочков.
Кабачок моем, очищаем от кожуры и сердцевины. Далее его необходимо измельчить. Тут уж выбор за вами – либо можно это сделать на мелкой терке или, как я, с помощью блендера.
Режем мелко укроп.
И последний штрих в приготовлении теста – добавляем в тесто кабачок и укроп, и все хорошо перемешиваем.
Блинную сковороду смазываем растительным маслом и нагреваем. На хорошо разогретую сковороду выливаем тесто и равномерно распределяем по дну сковородки. И выпекаем блинчики с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой. Можно на каждый блин, пока он горячий, положить кусочек сливочного масла. Я этого не делала, блинчики итак получаются мягкие и сочные.
Блинчики готовы! Рекомендую наслаждаться вкусными блинчиками в сочетании со сметаной. Приятного аппетита!
Блины
Вьетнамские блинчики НемБлины
Блинчики из кольрабиБлины
Бабушкины блинчикиБлины
Китайские блинчикиБлины
Блинчики БолгарыБлины
Быстрые блинчикиБлины
Овощные блинчикиБлины
Блинчики с мясом
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Супер все получилось
Я приготовила сегодня блины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Olchik!
Olchik, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Olchik, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Вечная классика, как вкусные блины, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Olchik, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Olchik, отличный рецепт блинов
спасибо за идейку
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Olchik
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт блинов разочаровал.
Никому не понравилось(
А я думала разбираюсь в приготовлении вкусных блинов:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за рецепт, готовила вкусные блины на день рождения сестры
Всем понравилось
Супер задумка - буду заглядывать!
Olchik, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинов.
Olchik, спасибо!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вкусных блинов!
10++++++
Это моя оценка.
Иду пробовать…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!