Остренькие ватрушки с колбасой

Попробуйте приготовить рецепт ватрушек австрийских topfengolatschen. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт остреньких ватрушек с колбасой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные ватрушки с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 23
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для теста:

молоко (теплое) 200 мл
мука 2,5 стак.
яйца 1 шт.
масло растительное 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.

для начинки:

колбаса вареная 200 г
сыр твердый 50 г
помидоры 1 шт.
огурцы соленые 1 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 1 зубчик
перец черный молотый
майонез
зелень
соль

Инструкция:

Из всех ингредиентов замесить тесто, прикрыть тканью, дать постоять минут 40, разделить на порционные шарики, сформовать из каждого основу для ватрушки. Разложить заготовки на противень, смазать яичным желтком, взбитым с небольшим количеством воды.
Объединить нарезанные ингредиенты начинки, перемешать с яичным белком, разложить по кружочкам основы, посыпать остренькие ватрушки с колбасой сырной стружкой, отправить в духовку.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Аська Абакумова

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

dariya78

Остренькие ватрушки с колбасой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

tatyana

Приготовила остренькие ватрушки с колбасой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

nitederer2004

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

edadr

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала остренькие ватрушки с колбасой «минимум усилий и максимум удовольствия»!