Чизкейк престиж

lipchevskaya_91 19 отзывов

Рецепт взят с бразильского сайта от шеф повара с Бразилии. Где она упоминает, что рецепт имеет слияние двух кухонь Америки и Бразилии. Вкус чизкейка с богатым сладким вкусом кокоса. По рецепту идет 3 упаковки сливочного сыра по 226 гр. Я сократила до 2. К сожалению в десертах нет строки чизкейк, поэтому я отнесла к категории торт. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка за 10 минут. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чизкейка престиж

Рецепт чизкейка престиж

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лососевый чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 12 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 443 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сыр филадельфия - 2 пачки
  • шоколадные капли - 1 ½ стак.
  • кокосовая стружка - 1 стак.
  • кокосовая стружка - ½ г
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 стак.
  • сливки жирные - ¾ стак.
  • сливочное масло - 90 г
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • кукурузный крахмал - 6 ст.л.
  • печенье шоколадное - 255 г
  • соль - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • яйца куриные крупные - 4 шт.
  • кокосовое молоко - 1 стак.
  • молоко сгущенное - 396 г
  • кокосовая стружка - 3 стак.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Используем шоколадное печенье, размолоть в крошку выход должен быть 2 стакана. У меня вместо шоколадного печенья -печенье грэхем с добавлением 2 ст. л. какао. Разогреем духовку до 180 г Смажем дно съемной формы 23 см. Выложим на дно бумагу для выпечки, смажем вновь маслом. Смешаем крошку печенья с кокосовой стружкой можно не сладкой, щепотку соли, растопленное сливочное масло 80 грамм.

  2. Выложим эту смесь в форму для запекания, утрамбуем пальчиками. Крошка хорошо слушается. Поставим в горячую духовку на 10-12 минут. Достанем из духовки и дадим остыть. Приготовить плотную фольгу и кипяток.

    чизкейк престиж
  3. Температуру духовки снизим до 160 г Приготовим начинку. Сливочный сыр комнатной температуры взбить на средней скорости. Добавим сахар, взбить вновь. Убавим скорость и добавим крахмал. Взбиваем прибавляя скорость до средней шкалы. Соскребаем со стенок и перемешиваем вновь. Добавляем по яйцу комнатной температуры за раз. После каждого перемешиваем.

    чизкейк престиж
  4. Затем добавляем кокосовое молоко, сгущенное молоко и кокосовую стружку, соль и ванильный экстракт. После каждой добавки перемешиваем.

    чизкейк престиж
  5. Укутать форму снизу и по краю фольгой, если у вас тонкая фольга берите два слоя. Поставить на противень. Перелить готовую начинку в форму с основой готовой. Долить на противень где форма горячей воды так чтоб хватило на все время запекания. Поставить в горячую духовку на 70-75 минут, не открывать в период приготовления.

    чизкейк престиж
  6. Приготовим глазурь. Растопить шоколадные капли, добавив жирные сливки, ванильный экстракт и соль. Перемешать и снять с огня. Остудить.

    чизкейк престиж
  7. По рецепту автор предлагает выключить после времени духовку, приоткрыть дверь и оставить на 30 минут. Затем чизкейк в форме без фольги и противня поставить в холодильник на 8 часов. Пройтись по краю ножом и снять кольцо. Переложить чизкейк на тарелку.

    чизкейк престиж
  8. Шоколад растопленный перемешать. Вылить поверх чизкейка и распределить аккуратно по нему спатулой. Поставить в холодильник на 1 час.

    чизкейк престиж
  9. Украшаем крупной кокосовой стружкой или можно настругать шоколад стружкой.

    чизкейк престиж
  10. Разрезаем и наслаждаемся романтическим нежным десертом, который можно продлить на несколько вечеров.

    чизкейк престиж

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
cunelalee
cunelalee

Я тоже делала чизкейк престиж.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ordzhanyan_78
ordzhanyan_78

Lipchevskaya_91, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

ofonti1983
ofonti1983

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ringer
ringer

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чизкейк престиж - очень вкусно!!!

Ася Бандорина
Ася Бандорина

Я уже сделала чизкейк престиж.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Милютина Анька
Милютина Анька

Вот еще ссылочка на алю чизкейк с меренгой.

Галиахметова Люба
Галиахметова Люба

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Алсу Адакина
Алсу Адакина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чизкейка престиж больше стало.

ungat
ungat

Приготовила чизкейк престиж на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Антоненко Елизавета
Антоненко Елизавета

Очень понравился состав чизкейка престиж, все отлично должно сочетаться!

katarina85
katarina85

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

antonina
antonina

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о чизкейке престиж зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

urbanas_76
urbanas_76

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ompod
ompod

Спасибо, lipchevskaya_91, за помощь!
Мой муж очень любит чизкейк престиж.

Вера Тарасевич
Вера Тарасевич

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Вика Степучева
Вика Степучева

Lipchevskaya_91!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

bogachenko_82
bogachenko_82

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

zinka84
zinka84

Вкусно)) меня захвалили