Обожаю такие десерты, для меня это божественно вкусно: нежнейший шелковистый чизкейк с маленькими вкраплениями голубого сыра союз чуть сладкой сливочности чизкейка и сырной пикантности. Я люблю выпекать этот чизкейк без основы, в порционных баночках. За рецепт большое спасибо Юлии @yulia_lingv из Инстаграм. Попробуйте приготовить рецепт апельсинового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Смешиваем сливочный сыр, мелко нарезанный сыр с плесенью, сметану и сахар (на самых низких оборотах миксера или венчиком).
По одному добавляем яйца, перемешиваем, затем добавляем крахмал и снова перемешиваем.
Должна получиться однородная сырная масса.
Разливаем массу по банкам. Я добавила в пару банок ягоды голубики, с ней получается вкусно, так как эта ягода отлично сочетается с сыром. Но можно и без нее или использовать голубику только для украшения. Баночки ставим в глубокую форму, аккуратно вливаем в форму горячую воду (примерно на треть высоты банок). Готовим чизкейки при 130 С примерно 30-35 минут. Готовые чизкейки должны производить впечатление слегка недопеченных при легком потряхивании начинка в центре должна дрожать.
Полностью остыв, начинка станет плотной, сохранив при этом шелковистую текстуру. Даем чизкейкам полностью остыть и ставим наши баночки в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей холодные сливки, предназначенные для украшения, взбить до устойчивых пиков.
Спустя отведенное время достаем наши порционные чизкейки, украшаем голубикой, взбитыми сливками и мятой!
Это очень вкусно, пикантно и нежно! Приятного аппетита!
Чизкейки
Аля чизкейк с меренгойЧизкейки
Апельсиновый чизкейкЧизкейки
Трехслойный чизкейкЧизкейки
Чизкейк ФиладельфияЧизкейки
Чизкейк с голубикойЧизкейки
Ароматный чизкейкЧизкейки
Лососевый чизкейкЧизкейки
Тыквенный чизкейкЧизкейки
Чизкейк за 10 минутЧизкейки
Ленивый чизкейк
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чизкейка с голубым сыром!
ОО, мой любимы рецептик чизкейка с голубым сыром
Узбекова, спасибо огромное за рецепт чизкейка с голубым сыром!
делаю уже 5-й раз!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо, Узбекова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Узбекова, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк с голубым сыром приготовить!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Больше всего понравился рецепт ароматного чизкейка. Объедение!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Узбекова, отличный рецепт чизкейка с голубым сыром
спасибо за идейку
Я хочу приготовить чизкейк с голубым сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Узбекова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)