Хачапури лодочки с яйцом

Попробуйте приготовить рецепт ленивого хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хачапури лодочки с яйцом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хачапури с брынзой и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 40 мин
Порций: 6
Калорий: 244 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

Вода - 240 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 480 г

Начинка:

Сыр Адыгейский - 300 г
Яйца куриные - 10 шт.

Инструкция:

Хачапури в форме лодочки с яйцом - это традиционный грузинский рецепт открытого пирога, залитого яйцом. По классическому рецепту хачапури пекут на бездрожжевом пресном тесте, используя для его приготовления мацоне или кефир. Я решила приготовить тесто на дрожжах, причем для замеса использовала хлебопечку с программой Тесто для пиццы. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 лодочек хачапури.
Для приготовления хачапури-лодочек, нам понадобятся: тесто дрожжевое, яйца и сыр адыгейский.
Тесто у нас готово и можно приступать к начинке: сыр натрите на средней терке, соедините его с 2-мя куриными яйцами и перемешайте.
Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть теста раскатайте в форме круга, толщину теста делайте около 0.5 см.
Тесто скатайте в трубочки с двух сторон по направлению к центру, смотрите фото.
Концы защипните, а в центре края раздвиньте, формируя лодочку.
Смажьте "лодочку из теста" яйцом.
Выложите на лодочку сырную начинку.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее наши лодочки.
Выпекайте хачапури Лодочки при температуре 200 C по 15-20 минут, до румяной корочки.
Затем на каждую лодочку разбейте яйцо.
И запекайте еще 5 минут, надо чтобы яйцо только схватилось.
Готовые хачапури лодочки можно смазать сливочным маслом и посыпать молотым перцем и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Видео приготовления хачапури лодочки с яйцом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Катарина Каменьщикова

Спасибо! Люблю хачапури лодочки с яйцом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lana71

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Гарева

anya70

Я приготовила хачапури лодочки с яйцом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

ofrorerer1975

Спасибо за рецепт, готовила хачапури лодочки с яйцом на день рождения сестры
Всем понравилось

kulik_89

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает хачапури лодочки с яйцом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

otimr

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

aleinikova_86

Сделала хачапури с вареным яйцом и сыром. Всем советую!

Валя Болдырева

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Гарева!!!

Стеблина Асия

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

tomara75

Хачапури лодочки с яйцом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

athith2002

Только что доела хачапури лодочки с яйцом!!! очень вкусно!!!

xaimyote

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ashithed

Делала хачапури лодочки с яйцом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Ксюша Мужичок

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Степочкина Катя

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

orenedime

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Капранова Нюта

Не умею готовить в принципе вообще, а хачапури лодочки с яйцом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
хачапури лодочки с яйцом съели за один присест!

alonended1971

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Бучкина Танечка

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

dana97

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела хачапури лодочки с яйцом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!