Хачапури за 5 минут

Попробуйте приготовить рецепт хачапури с брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хачапури за 5 минут

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хачапури на простокваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 282 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для жарки:

Сливочное масло - 30 г

Инструкция:

Готовим быстрый завтрак - хачапури. Конечно, вряд ли кавказцы готовят хачапури именно так, я не претендую на аутентичность блюда, но такие хачапури не менее вкусны. У меня нет сыра Сулугуни, поэтому я вышла из положения так: взяла сыр Фета и Гауда. Если у вас есть Сулугуни, берите его - вам понадобится грамм 200-250. Тогда солить тесто не надо. Я солила.
Для приготовления нам понадобятся: сыр Фета и Гауда, молоко, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, соль, сливочное масло.
Смешаем яйцо и соль. Добавим молоко. Перемешиваем венчиком.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем...
... хорошо перемешаем.
Сыры натрем на мелкой терке. Добавим в тесто.
Хорошо все перемешаем. Если получится густо - добавьте молока.
На сковороде растопим сливочное масло, выкладываем часть теста, жарим с одной стороны пару минут. Затем переворачиваем и жарим до готовности. Можно прикрыть крышкой.
Горячие хачапури смазываем сливочным маслом. Подаем теплыми.
Приятного аппетита!