Хачапури на супер тесте

Девочки, спешу поделиться с вами (ну, а с кем же еще?) рецептом наивкуснейших и наимягчайших хачапури! Вы останетесь довольны! Попробуйте приготовить рецепт ленивого хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хачапури на супер тесте

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мегрельского хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 234 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

ст.мука 3 шт.
майонез 100 г
дрожжи (сухие) 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
молоко
растительное масло 2 ст.л.
мягкий сыр 0,5 кг
яйцо (1 в начинку, 1 на смазку) 2 шт

Инструкция:

Дрожжи, сах.,1 ст. л. муки смешать в 0,5 ст. теплой воды и оставить мин на 10.Муку просеять в миску, добавить соль, майонез, опару и теплого молока, столько, чтобы получилось мягкое тесто (прим. до1 ст.) я делала на глаз, в следующий раз измерю. Замесить тесто, в конце добавить раст. масло, еще раз хорошо вымесить и поставить в тепло на 1- 1,5ч. Из этого кол-ва теста получается 2 больших хачапури (или хачапуря) Делаем начинку, как обычно: трем на терке сыр и смешиваем с яйцом. Ложим начинку на тесто, защипываем, раскатываем (но я лично руками распределяю по противню) смазываем яйцом и печем при 180г. мин 10-15 (до подрумянивания) Готовые хачапури смазать маслом
Одно хачапури я смазала только яйцом, а второе смазала яйцом и посыпала тертым сыром (типа менгрельского хачапури) Выбирайте, какое вам больше нравится
Угощайтесь!

Видео приготовления хачапури на супер тесте

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

atamanova_86

Делаю хачапури на супер тесте уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Шамовская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

etligni

Ой, Шамовская.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

lyzhina_93

Вчера был день хачапури на супер тесте.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

trubachyova_82

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

entontono1995

Легко и вкусно!!!

utril1998

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

zinka84

Вкусно)) меня захвалили

pertenean

Вот вам еще интересный рецептик vagonretseptov.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-gruzinski. Очень довольна.

shtepenko_80

У меня хачапури на супер тесте прямо как на картинке!
получилось шикарно, Шамовская спасибо за рецептик!!!

tanya98

Это реально наслаждение

gance

Отличный рецепт:)
Обожаю хачапури на супер тесте

atofr

Готовила хачапури на супер тесте на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит хачапури на супер тесте:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Тоня Стребежева

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю хачапури на супер тесте!!!
Еще раз спасибо!!!

sofiya73

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

yaroslava72

Шамовская, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить хачапури на супер тесте по этому простому рецептику.

umucuples1985

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Виктория Секрет

Хороший рецептик! :)

Хачапури

Быстрый хачапури

Хачапури

Очень сытные хачапури с сулугуни