Попробуйте приготовить рецепт хачапури на простокваше. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт очень сытных хачапури с сулугуни
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хачапури с сулугуни в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Залить дрожжи чуть теплым молоком, добавить пару столовых ложек масла и чуть-чуть сахара, перемешать, накрыть полотенцем, убрать в тепло на полчаса. Вбить яйцо, всыпать сахар с солью, влить йогурт, перемешать, порциями всыпать просеянную муку, вымешивая тесто (около 20 минут), вливать по столовой ложке оставшееся масло до получения эластичного теста, слегка прилипающего к рукам. Скатать гладкое тесто в шар, поместить в глубокую миску, прикрыть тканью, дать постоять час, обмять тесто, оставить стоять еще на полтора часа.
Присыпать стол мукой, переложить тесто, сформовать цилиндрическую заготовку в форме батона, разрезать на три части, дать постоять четверть часа. Для начинки натереть крупно сыр, перемешать его с яйцом, добавить растопленное масло, еще раз перемешать до однородности, разделить на равные три части. Раскатать три лепешки толщиной не более полутора сантиметров, по центру положить начинку, края хорошо защипать, положить на стол швом вниз, осторожно раскатать до диаметра примерно 20 см.
Смазать противень маслом, уложить на него очень сытные хачапури, смазать верх разболтанным яйцом, дать постоять полчаса. Наколоть вилкой, сделать по центру небольшое отверстие, поместить в прогретую до 200 градусов духовку, выпекать около трети часа до зарумянивания, подождать минут десять и подать к столу.
Хачапури
Хачапури по-тбилисски с сулугуни
Хачапури
Хачапури с сулугуни в духовке
Хачапури
Хачапури на простокваше
Хачапури
Хачапури имеретинское
Хачапури
Хачапури по-грузински
Хачапури
Хачапури по-абхазски
Хачапури
Тесто для хачапури
Хачапури
Хачапури из лаваша
Хачапури
Хачапури с брынзой
Хачапури
ПП-хачапури
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Легко и вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить очень сытные хачапури с сулугуни…
Все, начну прямо сегодня!!!
Atemeetol1989, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я тоже делала очень сытные хачапури с сулугуни.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
За идею брала рецепт vagonretseptov.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-gruzinski. Получилось очень вкусно.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Atemeetol1989,:) очень аппетитное фото очень сытных хачапури с сулугуни
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень сытные хачапури с сулугуни — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!