Хлеб на греческом йогурте

Попробуйте приготовить рецепт слоеного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлеба на греческом йогурте

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала леопардовый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 199 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Греческий йогурт - 120 мл
Сливочное масло - 20 г
Соль - 1 ч.л. с горкой
Сахар - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 500 г
Вода - 280 мл
Дрожжи сухие - 5 г

Инструкция:

Домашний хлеб... всегда ароматный, нежный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Хлеб на кисломолочных продуктах отличается особым ароматом и нежностью. Делюсь с вами рецептом такого хлеба, надеюсь, вам понравится.
Подготовим продукты.
Воду подогреем, добавим сливочное масло и дадим ему раствориться. Туда же добавим греческий йогурт, хорошо перемешаем. В другой миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.
Соединяем обе смеси и вымешиваем мягкое тесто...
... которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
Через час тесто готово к работе.
Выкладываем его на рабочую поверхность и обминаем. Выкладываем в форму. Если не уверены в своей форме, смажьте ее маслом, либо используйте пергамент. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть 20 минут.
Через 20 минут тесто подошло еще раз. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.
Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остужаем на решетке.
Приятного аппетита!