Хлеб с паприкой и маком

Попробуйте приготовить рецепт слоеного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлеба с паприкой и маком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб с крапивой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 550 г
вода — 300 мл
соль — 2 ч.л.
дрожжи — 30 г
мак — 15 г
паприка — 1 ч.л.

Инструкция:

1. Просеиваем муку. Добавляем соль. Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем на 10 минут. Делаем углубление в центре муки и вливаем туда дрожжи. Замешиваем тесто.
2. Добавляем мак и паприку. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой, и вымешиваем руками в течение 5-10 минут.
3. Помещаем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа, чтобы объем теста увеличится вдвое.
4. Смазываем форму маргарином или растительным маслом. Делим тесто на небольшие кусочки, скатываем в шарики и укладываем по дну формы. Посыпаем сверху маком. Накрываем полотенцем и даем постоять еще 15 минут.
5. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 30 минут.
6. По готовности остужаем, накрыв полотенцем. Приятного аппетита!