Маленько корявенько вышло, но хлеб получился вкусный и полезный. Попробуйте приготовить рецепт хлеба для странника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт хлеба с цельнозерновой мукой и семенами льна
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В теплой воде растворить дрожжи и сахар, добавить муку и оставить на 20 минут.
К опаре влить 125 воды, просеять муку, добавить соль. Перемешать оставить на 20 минут.
Через 20 мин, еще раз хорошо вымесить. Тесто мягкое, не липнущее.
Семена льна обжарить на сухой сковороде до потрескивания. Остудить. Добавить в тесто, вымесить.
Свернуть тесто конвертом, поставить в теплое место на 40 мин
...
Еще раз хорошо вымесить.
Расстоечную корзину присыпать мукой выложить тесто швом вверх, накрыть пленкой и оставить на 40-60 минут при 30 С. Если нет корзины, кладем хлеб на противень швом вниз.
Перед выпечкой сделать надрезы и сбрызнуть водой. Духовку разогреть до 220 С. Выпекать до готовности 30-40 минут. Точное время зависит от Вашей духовки.
Остудить на решетке без полотенца. Я как всегда разрезала его теплым!
Хлеб
Хлеб на кефиреХлеб
Вишневый хлебХлеб
Рижский хлебХлеб
Сырный хлебХлеб
Белый хлебХлеб
Серый хлеб
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Не перестаю удивляться! Класс!
Лена, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хлеба с цельнозерновой мукой и семенами льна.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо:D
Будем пробовать!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Рецепт цельнозернового спельтового хлеба на кефире тоже интересный вариант.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
лена, спасибо большое!!!)
Спасибо еще раз ,лена, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Лена, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хлеба с цельнозерновой мукой и семенами льна.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!