Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Такие домашние лепешки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдет и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я решила заменить часть обычной пшеничной муки на ржаную, да и чтобы запах самой лепешки был приближен к хлебу. В качестве начинки для лепешки может выступать все, что угодно, я совместила мясо, овощи и сыр. Особо хочу отметить томатный соус, который я использовала. Этот соус от Риммы, которая сейчас почему-то не заглядывает на сайт, но я в него просто влюбилась, это находка, я его и в пасту, и с рисом, и вместе с разными блюдами, вкуснейший, ароматный, слегка острый соус, на который я очень советую Вам обратить внимание! Сами понимаете, что с таким набором мои домашние лепешки на творожном тесте получились великолепные, вкусные, ароматные, сытные, жаль, их было так мало) Попробуйте приготовить рецепт творожных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашних творожных лепешек с мясом, овощами и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную лепешку с мясом и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 248 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

творог - 100 банок
масло сливочное - 35 г
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 щепотка
ржаная мука - 30 г
пшеничная мука - 80 стак.
сода - ⅓ ч.л.
мясо - 100 г
фасоль - 70 г
томатный соус - 4 ч.л.
сыр - 30 г
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 2 ст.л.

Инструкция:

Для теста творог разминаем с размягченным маслом и яйцом. Если творог не мягкий, то лучше предварительно перетереть через сито.
Добавляем соль, оба вида муки и гашеную соду. Вымешиваем руками тесто.
Для начинки луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем измельченное мясо, жарим еще пару минут.
Тесто делим на три равные части. Раскатываем каждую в достаточно тонкий круг, около 5 мм высотой. Кладем на смазанный маслом противень. Смазываем томатным соусом. Если у Вас томатная паста, то приправьте сверху травами.
Затем раскладываем мясную начинку, а сверху - припущенную в кипятке спаржевую фасоль.
Посыпаем все натертым сыром.
Выпекаем при 180С 20 минут до румяного цвета корочки.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

unesich

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром к домашнему празднику.

Юляша Топчиева

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Надя Земскова

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

sasena1981

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

bilas

Делаю домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Кирсанова Юля

Внесу в копилочку лепешки с сыром и картошкой, объеденье.

edoredi

Готовила домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

leleng

Как вкусно! Я полюбила домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Евгения Уханова

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

raevskaya_77

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

incedelse

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

arangonda

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Рассыхаева Маргарита

Это не домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

asya80

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

antintout1995

Я приготовила домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Дорина Светлана

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))