Катлама — узбекские луковые лепешки
violetta 18 отзывов Видео рецепт
Очень вкусные лепешки, вкусны как горячие так и холодные, С супом, бульоном, да и просто так. вкус лука выражен неярко, мой младший, не заметив, уплетал за обе щеки.можно делать большими, у меня размером с маленькое кофейное блюдечко. Попробуйте приготовить рецепт ржаных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт катламы — узбекских луковых лепешек
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука 250 г (плюс - минус 50 г)
- вода 0,5 стак.
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- луковица 1 шт. (средняя)
- немного зелени (у меня петрушка)
- соль 0,5 ч.л.
Инструкция:
-
Тесто: Замешиваем тесто, подмешиваем мукой до состояния мягкого и упругого..И, накрыв, оставляем отдохнуть..
-
А сам займемся начинкой.. Начинка: 1 средняя луковица немного зелени (у меня петрушка) 0,5 ч. л. соли Все смешать.. Тесто делим на две части, каждую тонко раскатываем и смазываем растительным маслом..
-
И сворачиваем рулетом, который, в свою очередь, сворачиваем улиткой..
-
Опять даем отдохнуть минут 10.. Затем улитку раскатываем в тонкий круг и посыпаем начинкой..
-
Сворачиваем рулетом и нарезаем на пенечки..
-
Затем пенечки расплющиваем в лепешки.. Обжариваем с обеих сторон, в сковороде в разогретом растительном масле, под крышкой, до образования золотистой корочки.. Приятного аппетита!
Видео приготовления катламы — узбекских луковых лепешек
Лепешки
Картофельные лепешки
Лепешки
Лепешки без дрожжей
Лепешки
Кокосовые лепешки
Лепешки
Творожные лепешки
Лепешки
Лепешки чепалгаш
Лепешки
Лепешки с тыквой
Лепешки
Быстрые лепешки
Лепешки
Рисовые лепешки
Лепешки
Лепешки с сыром
Лепешки
Ржаные лепешки
Комментарии к рецепту
Ой, violetta.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Узбекские луковые лепешки просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Violetta!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Мы тоже недавно первый раз делали катламу.
Violetta, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Violetta, аппетитно - чудо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить рисовые лепешки. Вот ).
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я никогда не готовила катламу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Какой интересный рецепт катламы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит катламу, оценили.
Violetta, спасибо вам огромное!!!
узбекские луковые лепешки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я делала узбекские луковые лепешки по рецепту violetta, мне понравилось.
Даже брату, который узбекские луковые лепешки не любит,понравилось!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.