Лепешки шелпек на кефире

Сегодня я предлагаю национальные казахские лепешки - шелпек, на кефире. В нашем округе, такие лепешки пекут (жарят) не только в праздники, или в пятничные дни, но и в будни. И едят вместо хлеба. Приятного аппетита Попробуйте приготовить рецепт картофельных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лепешек шелпек на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки с творогом на кефире на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 7
Калорий: 244 ккал
Кухня: Казахская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука - 4 стак.
сахар - 1 ½ ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода пищевая - 1 ч.л.
сметана жирная - 3 ст.л.
кефир - 1 ½ стак.

Инструкция:

Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать.
Добавить сметану (или майонез), перемешать.
Влить кефир (комнатной температуры).
Замесить мягкое, но липнущее к рукам, тесто. Оставить в теплом месте, на 1.5-2 часа.
Тесто обмять и разделить на 7 кусочков.
!
Каждый кусочек раскатать в круг. * Раскатывать лепешки нужно не очень тонко, в диаметре примерно 15-17 см. Сковороду с маслом разогреть. Жарить лепешки с двух сторон, до золотистого цвета, на среднем огне. * Масла в сковороде должно быть достаточно, так чтобы лепешки бОльшей частью " плавали" в масле)
Ас болсын-приятного аппетита)

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

yana

Вкуснятина неописуемая!!!

martutel1971

УРА!!! Свершилось!
Я сделала лепешки шелпек на кефире!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

sofya84

Лепешки шелпек на кефире для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tanya98

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

spivak_88

Спасибо Венера за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

ressur

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лепешки шелпек на кефире.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Дегтерева Маша

Венера, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт лепешек по-деревенски, зашла к вам на страницу - теперь ещё и лепешек шелпек на кефире придется готовить, у вас все так аппетитно.

anyusha94

Я приготовила лепешки шелпек на кефире на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

galka

Оооочень вкусно получилось

Татьяна Аймакова

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

shapiro_87

Необыкновенный рецепт лепешек шелпек на кефире!!!

inanalal

Мммммммм, вкусняга какая!

ererateng

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

unesich

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

vita99

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лепешки шелпек на кефире, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lanka74

Вкусна

atiowatim

Я выбрала лепешки шелпек на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Томара Коркунова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Астадурян Инка

Это не лепешки шелпек на кефире!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!