Гратен из картофеля в стиле маффинов
ofedgad 18 отзывов Видео рецепт
Гратен - это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно! Попробуйте приготовить рецепт пельмешков в восточном стиле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт гратен из картофеля в стиле маффинов
Рецептов приготовления гратенов существует огромное количество. Несладкие гратены готовят чаще всего мясные или рыбные. Бывают и овощные, один вариант приготовления я вам сегодня и предложу. Изюминкой этого рецепта является то, что готовится блюдо в форме для маффинов, в результате чего блюдо получается небольшого размера, и его можно подавать порционно. Это очень удобно! Запекать картофельный гратен будем под слегка измененным соусом Бешамель, к которому мы добавим чеснок и твердый сыр. Благодаря последнему ингредиенту, на поверхности гратена образуется красивейшая румяная и аппетитная корочка. Ну что ж, давайте начинать готовить!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ролл в японском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 30 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 200 мл
- Сыр твердый — 70 г
- Соль, перец — По вкусу
- Картофель — 4-6 шт.
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните под проточной водой.
-
Начните с приготовления сливочного соуса. Для этого в небольшой толстодонной кастрюльке растопите сливочное масло. Добавьте к нему муку и энергичными движениями размешайте, чтобы мука полностью пропиталась маслом и заварилась.
-
Чеснок мелко порежьте и отправьте в кастрюлю.
-
Влейте молоко и варите на медленном огне, постоянно размешивая венчиком, пока масса не загустеет и не станет похожей на заварной крем.
-
Снимите кастрюльку с огня, в соус отправьте натертый на мелкой терке твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Можно также добавить щепотку измельченного мускатного ореха. Хорошенько перемешайте соус.
-
Картофель порежьте тонкими слайсами. В формы для маффинов положите картофельные слайсы примерно до половины формы.
-
Сверху положите примерно по 1 ст. ложке соуса, затем положите снова картофельные слайсы, которые снова покройте сливочным соусом. Все должно быть примерно вровень с бортами формы, чтобы при запекании соус не растекся.
-
Запекайте гратен из картофеля в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сверху маффины должны стать хорошо румяными. Кушайте с удовольствием!
Комментарии к рецепту
ДА!!! ofedgad, огромное спасибо, за рецепт гратен из картофеля в стиле маффинов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гратен из картофеля в стиле маффинов. Вот я ему и приготовлю.
Первый раз делала гратен из картофеля в стиле маффинов.
получилось то, что нужно!
Мой любимый человек очень любит гратен из картофеля в стиле маффинов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ofedgad, ваш рецепт гратен из картофеля в стиле маффинов самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
А меня удивил рецепт сэндвичей в японском стиле. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Привет!
Я не ем гратен из картофеля в стиле маффинов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ofedgad, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гратен из картофеля в стиле маффинов
Посмотрела на фото гратен из картофеля в стиле маффинов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Готовила гратен из картофеля в стиле маффинов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо большое, ofedgad, освежила в памяти рецепт гратен из картофеля в стиле маффинов!
порадую любимого.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я давненько поглядываю на гратен из картофеля в стиле маффинов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо, ofedgad за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Гратен из картофеля в стиле маффинов готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
гратен из картофеля в стиле маффинов у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!