Маффины с отрубями, медом и яблоком

Сторонникам и любителям здорового питания эти маффины придутся по вкусу! Вместо сахара мед, вместо белой муки цельнозерновая и отруби! Отруби вещь полезная, так как помогают выводить токсины из организма. При добавлении в выпечку являются источником энергии на весь день. Этот факт радует меня как маму школьников, поэтому эти маффины я даю детям на перекус в школу. Попробуйте приготовить рецепт маффинов б-52. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маффинов с отрубями, медом и яблоком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с персиками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 553 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

пшеничные отруби - 30 г
кефир - 180 мл
яйца куриные - 1 шт.
яблоки - 100 г
мука цельнозерновая - 80 г
корица молотая - 1 щепотка
мед жидкий - 4 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сода - ½ ч.л.

Инструкция:

Отруби залить кефиром (я брала варенец), перемешать и оставить на 10 минут.
К набухшим отрубям добавить яйцо, мед и растительное масло. Перемешать.
Отдельно смешать муку, соду и корицу.
Добавить сухие продукты к жидким и быстро перемешать. Не нужно добиваться гладкости и однородности, маффины это не любят. Добавить натертое на крупной терке яблоко и еще раз размешать.
Приготовить формочки-вкладыши для маффинов и наполнить их тестом на 2/ 3 формочек. Если не использовать бумажные формочки, то смазать ячейки маслом. Выпекать их в разогретой до 180 С духовке 20 минут.
Готовые маффины остудить. Получается 10 штук.
Структура у них влажная, но сверху они приятно хрустят. Детям такие маффины очень понравились, да и я с удовольствием и пользой перекусила ими.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

aciano

Это очень - очень вкусный рецепт!

Алеся Вихрова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

esedastar

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маффинов с отрубями, медом и яблоком, если бы не доверяла рецептам Алла на все 100%.

Валя Тимашенко

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

ekisteas

Спасибо! Люблю маффинов с отрубями, медом и яблоком!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

erunser1984

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Алла ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Лиза Шумко

Девочки, любительницы маффинов с отрубями, медом и яблоком, можно еще приготовить желтых маффинов vagonretseptov.ru/vypechka/maffiny/zheltye-maffiny.

ofedgad2001

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

lesya

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

alotea

У меня маффины с отрубями, медом и яблоком прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алла спасибо за рецептик!!!

hedite

Алла, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

toma

Необыкновенный рецепт маффинов с отрубями, медом и яблоком!!!

Портянко Ярина

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Алина Лазурная

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

idour2000

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Люда Соломатова

Замечательный рецепт, маффины с отрубями, медом и яблоком получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

emiso

Алла, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маффинов с отрубями, медом и яблоком!