Маффины на ряженке с шоколадом

Готовится быстро и получается вкусно. Пышные легкие маффины с шоколадом идеальный вариант на завтрак к чашке ароматного кофе или чая. Это именно тот вариант, когда все смешал, отправил в духовку и кушай себе на здоровье!) Попробуйте приготовить рецепт банановых маффинов с грецкими орехами и шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маффинов на ряженке с шоколадом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов с шоколадом и орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 200 г
яйца куриные - 3 шт.
ряженка - 180 мл
мука - 235 г
шоколад молочный - 50 г
масло растительное - по вкусу

Инструкция:

В ряженку всыпаем соду, и даем минут 5 пока сода начнет действовать. Ряженка станет вся в маленьких пузырьках. Маргарин или масло тщательно растираем с сахаром.
Добавляем яйца. Нашу ряженку с содой.
И вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.
Шоколад режем полосочками.
Раскладываем в смазанные маслом формочки тесто. Шоколад кладем в середину будущего маффина так, чтобы он доставал до дна.
Ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.
Поскольку я большой фанат натурального кофе, то хочу предложить Вам рецепт моего любимого кофе по-арабски. Очень простой, но при этом, кофе имеет совершенно другой вкус, чем при обычном заваривании. Мелем кофе. В турку кладем 2 ч. л. кофе и заливаем полчашки воды. Ставим на огонь, когда пенка только начнет подниматся, тоненькой струйкой вливаем оставшуюся воду. Важно не дать кофе закипеть. Уловите момент, когда оно начинает дышать или подниматься, снимите с огня. Ароматный кофе готов. Сахар по вкусу.
Приятного аппетита.