Маффины с фетой и зеленью

Манченко Диана 13 отзывов

Сегодня на пикник я взяла с собой маффины, которые спекла прямо с утра. Время заняло это всего ничего, зато удовольствие получили все от мала до велика. Солоноватая фета, сладкая ароматная помидорка и нежнейшее тесто на йогурте и оливковом масле. Подавать маффины желательно теплыми, так вкуснее Попробуйте приготовить рецепт персиковых маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маффинов с фетой и зеленью

Рецепт маффинов с фетой и зеленью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с кукурузой и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • йогурт - 250 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • фета - 200 г
  • оливковое масло Extra Virgin - 70 г
  • базилик свежий - 1 горсть
  • помидоры черри - 12 шт.
  • пшеничная мука - 250 г

Инструкция:

  1. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень (у меня укроп) также мелко порезать. Фету порезать мелким кубиком.

  2. Яйца, йогурт, масло, соль, перец, чеснок и зелень соединить в миске и взбить венчиком.

    маффины с фетой и зеленью
  3. Mуку смешать с разрыхлителем и лопаточкой вмешать в яичную смесь. Добавить фету и аккуратно перемешать.

    маффины с фетой и зеленью
  4. ...

    маффины с фетой и зеленью
  5. В формы для маффинов положить бумагу для выпечки. Наполнить тестом и в каждую поместить по помидорке. Помидорки должны быть в идеале с "хвостиком".

    маффины с фетой и зеленью
  6. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут. У меня получилось больше, чем 12 маффинов, т. к. моя силиконовая форма для маффинов меньше размером стандартной.

    маффины с фетой и зеленью
  7. Маффины подавать теплыми, так лучше чувствуется нежная фета, да и тесто на йогурте невесомое и очень нежное.

    маффины с фетой и зеленью
  8. Приятного аппетита!

    маффины с фетой и зеленью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
kira
kira

Манченко, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

estont1970
estont1970

Манченко, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ungat
ungat

Манченко, маффинов с фетой и зеленью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Кира Кулик
Кира Кулик

Манченко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маффинов с фетой и зеленью.

ongeralin
ongeralin

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

qutiseten1979
qutiseten1979

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маффинов с фетой и зеленью ещё не пробовала:D

Губченко Дария
Губченко Дария

Маффины с вишней vagonretseptov.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-vishnei готовила, а вот маффинов с фетой и зеленью - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Клочко Томара
Клочко Томара

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

zinka82
zinka82

Ну, это было превосходно!
маффинов с фетой и зеленью вместе с пальцами едва не съела)

Петух Александра
Петух Александра

Обязательно приготовлю!
Манченко, спасибо!

Антоненко Елизавета
Антоненко Елизавета

Спасибо за рецепт
очень люблю маффинов с фетой и зеленью

otimr
otimr

Я хочу приготовить маффинов с фетой и зеленью на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

utril
utril

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!