Шоколадные маффины с карамелью

Ягужинская Янчик 19 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт шоколадных мини-маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных маффинов с карамелью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 13
Калорий: 388 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Карамель

Вареная сгущенка - 1 банка
Мед - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 г

Тесто

Сливочное масло - 125 г
Сахар - 2/3 стак.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 1/4 стак.
Молоко - 1/4 стак.
Темный шоколад - 80 г

Инструкция:

По этому рецепту получились, ну очень вкусные шоколадные маффины, говорю это с полной уверенностью. Традиционное шоколадное тесто и немного карамели, что еще надо к чашечке чая или кофе. Вообще свою выпечку хвалю редко, но эти нам понравились очень. За рецепт спасибо Эдуарду Мy-happyfood.
Итак, возьмем такие продукты.
Делаем сначала карамель. Смешаем масло и мед, поставим на огонь, примерно на 2 минуты. Мед должен слегка потемнеть. Добавим банку вареной сгущенки и варим на среднем огне минуты 4.
Остывший крем перекладываем в кулинарный мешок.
Делаем тесто. Ну тут все просто. Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавим яйца. Постепенно добавляем молоко, муку с разрыхлителем, в конце тертый или колотый шоколад.
Берем формочки для маффинов.
Заполняем их на 2/3.
Отправляем формочки с тестом в духовку на 15 минут, выпекаем при 180 градусах. Когда тесто поднимется, выдавливаем по центру крем-карамель. И ставим дальше запекаться маффины, примерно на 4 минуты.
Когда маффины будут готовы, достаем, дадим им остыть и сверху украшаем еще кремом. Можно выдавить и побольше, так как крем у вас скорее всего останется.
Шоколадные маффины с карамелью готовы. Приятного аппетита!

Видео приготовления шоколадных маффинов с карамелью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

rolyilaro1990

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Сущенко Лика

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Аника Ютяева

Готовила шоколадных маффинов с карамелью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lana71

Отличный вариант приготовления шоколадных маффинов с карамелью.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Воробьёв Алла

Иду пробовать…

Никитенко Анюта

Ягужинская, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Офферманн Ольга

А я также заинтересовалась шоколадными маффинами с какао.

antar

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

ogiri1984

Ягужинская, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шоколадных маффинов с карамелью!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

eseva_86

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

tofrengit

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

lida79

Наконец то сделала шоколадных маффинов с карамелью- объедение!!!

Татьяна Радченко

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Вита Украинцева

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Майя Димитриева

Спасибо, Ягужинская!