Шоколадные маффины с маскарпоне

Попробуйте приготовить рецепт шоколадных маффинов с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных маффинов с маскарпоне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов с шоколадом и орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 410 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
шоколад темный - 150 г
сахар - 90 г
яйцо - 3 шт.
сметана - 4 ст.л.
мука - 250 г
сода - 5 ч.л.
сахар ванильный - 1 пакет
соль - 1 щепотка
маскарпоне - 100 г

Инструкция:

в кастрюльке смешать поломанный шоколад и масло, греть помешивая, пока шоколад не растопиться, снять с огня, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать. В миске взбить яйца с солью в пену, продолжая взбивать добавить сметану и шоколадно-маслянную массу порциями. Затем муку смешанную с содой и просеянную, размешать до однородной массы, тесто должно получится немного вязкое.
Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом. Наполнить формочки тесто чуть меньше чем до половины.
далее в серединку выложить в каждую формочку по чайной ложке сыра.
сверху выложить оставшееся тесто, но не наполнять их до края, маффины хорошо поднимаются. проверить их готовность привычным способом-зубочисткой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Сеник Даша

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Дария Толмачева

Спасибочки Кариочи
попробуем обязательно

olate1978

По совету коллеги приготовила этот шоколадных маффинов с маскарпоне.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Антоненко Елизавета

Ой, Кариочи.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Дробышева Таня

Спасибо, Кариочи за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

masha88

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадных маффинов с маскарпоне я не очччччень, но шоколадных маффинов с маскарпоне — на пятёрку)))

tasha94

Вы там знаете толк в еде :)

Рохлина Кристина

А я готовлю по этому рецепту http://vagonretseptov.ru/vypechka/maffiny/shokoladnye-maffiny-s-kakao.

Василиса Дударева

Кариочи, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

sorastu

Кариочи, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!