Овощные маффины из киноа с копченым лососем

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощных маффинов из киноа с копченым лососем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желтых маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 125 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Киноа 1/2 стак.
Свежий красный перец 2 шт.
Щавель 1 пучок
Красный лук 1 головка
Копченый лосось 200 г
Адыгейский сыр 50 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Яйцо куриное 3 шт.
Зеленый лук 1/2 пучка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Отвариваем полчашки киноа (лучше брать разноцветную такая бывает у нас в магазинах) согласно инструкции на упаковке. И охладить.
Нарезанный тонкими лепестками перец обжарить на оливковом масле около трех минут на среднем огне, затем добавить туда же нарезанную лепестками красную луковицу и нарезанный нарезкой жюльен щавель. Хорошо перемешать и тушить 2-3 минуты на среднем огне помешивая.
Натереть на терке адыгейский сыр и пармезан
Смешиваем в большом салатнике тушенные овощи. Нарезанный на небольшие кусочки копченный лосось, нарезанный зеленый лук и оба натертых сыра.
Добавляем киноа и хорошо перемешиваем. После чего разбиваем туда же 3 яйца и еще раз хорошо перемешиваем
Солим и перчим по вкусу и наполняем маленькие формы для маффинов до верха
Данное количество рассчитано примерно на 12 формочек (небольших). Если формочки не силиконовые - то их необходимо предварительно смазать сливочным маслом.
Ставим в разогретую до 210 С духовку на 15-20 минут в зависимости от размера формочек
Подавать можно как в холодном так и комнатной температуры. Хранить лучше в холодильнике в герметичном контейнере.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

izeseral2000

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

elintow

Иван, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощных маффинов из киноа с копченым лососем.

Алиса Кочерга

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ануля Бодыкина

Не перестаю удивляться! Класс!

minchuk_89

Иван, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

yakubenko_88

Овощные маффины из киноа с копченым лососем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Агабекова Танечка

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овощных маффинов из киноа с копченым лососем.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

olesya85

А я привыкла готовить лимонных маффинов.

ilowhelse

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Маша Толстоухова

Иван, спасибо.
Приготовила овощных маффинов из киноа с копченым лососем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Тоня Стребежева

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

raevskaya_77

Я выбрала овощных маффинов из киноа с копченым лососем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Аника Ютяева

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

lassollut

Отличная тема:) уже в закладке.

lerad

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

dana86

Вкус овощных маффинов из киноа с копченым лососем просто потрясающий!
Будем повторять.