Тыквенные маффины с карамелью

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с вареньем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенных маффинов с карамелью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Блендер, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 280 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 300 г
Коричневый сахар 100 г
Карамельная крошка 100 г
Молотая корица 1/2 чайной ложки
Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки
Молотый имбирь 1/4 чайной ложки
Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки
Пекарский порошок 2 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Тыквенное пюре 400 г
Яйцо куриное 2 шт.
Подсолнечное масло 80 мл

Инструкция:

Разогреть духовку до 180 градусов и выложить в форму для маффинов (или в 12 формочек для кексов) бумажные стаканчики.
Смешать карамельную крошку, сахар, муку, специи, соль, соду и разрыхлитель в глубокой миске при помощи венчика.
При помощи блендера смешать до однородной массы яйца, тыквенное пюре и масло.
Смешать сухие и влажные ингредиенты только до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу. Тесто должно получиться полужидким. Если оно чересчур жидкое (такое может случиться, если сорт тыквы очень водянистый), то добавьте немного муки. Не стоит усердствовать с перемешиванием тесто готово, как только получилась сметанообразная консистенция.
Выложить тесто в формочки при помощи столовой ложки так, чтобы оно на 0,5 см не доходило до краев. Нужно оставить пространство для подъема.
Поставить в духовку на 35 минут. После этого проверить пару маффинов при помощи зубочистки. Если она влажная, то оставить еще минут на 5-8.
Остудить перед подачей.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

polovko_94

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Воробьёв Алла

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Сущенко Лика

Девочки, тыквенные маффины с карамелью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Стеблина Зоя

Сделала тыквенных маффинов с карамелью всё было очень вкусно отличный рецептик

lara

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

ulomoupo

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

sofiya73

Просто фантастика!!!
наконец тыквенных маффинов с карамелью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Степочкина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!