Я люблю добавлять кабачок в выпечку он дает влагу, объем, пышность, более того, существует даже сладкая выпечка с кабачками. Жирность сметаны выбирайте сами подойдет нежирная сметана, но и сметана пожирнее тоже будет хороша. Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов б-52. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Кабачок, не очищая, натереть на крупной терке.
Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать кабачок, лук и перец чили на медленном огне 2-3 минуты.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Муку перемешать с полентой, разрыхлителем, сахаром, солью и перцем.
Сметану соединить с молоком и яйцом, влить оставшееся оливковое масло и взбить все миксером.
Фету раскрошить руками и вмешать в сметанно-молочную массу.
Добавить муку с полентой, сыр, кабачок с луком и все перемешать.
Разложить тесто в формочки и выпекать в маффины разогретой духовке 25 минут.
Маффины
Маффины с фетой и зеленьюМаффины
Тыквенные маффиныМаффины
Маффины из ревеняМаффины
Маффины на кефиреМаффины
Маффины Б-52Маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Первый раз сделала сама маффинов с кабачком, фетой и зеленым луком.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Zhirnova_88, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Можно похвастаюсь? Сделала закусочных маффинов с кабачком и сыром - так здорово!
Надо попробовать приготовить маффинов с кабачком, фетой и зеленым луком
Очень интересный рецепт маффинов с кабачком, фетой и зеленым луком, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мои гости требовали добавки)))
Делала маффинов с кабачком, фетой и зеленым луком один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Мой самый любимый рецепт маффинов с кабачком, фетой и зеленым луком!!!
Я тоже так готовлю!
Девочки, маффины с кабачком, фетой и зеленым луком объедение.
Супер рецепт!
zhirnova_88, большое спасибо!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!