Постные маффины из полбы с бананами и черникой

Попробуйте приготовить рецепт пряных маффинов с томатами, постные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постных маффинов из полбы с бананами и черникой

Вместо миндального молока для маффинов можно взять любое немолочное молоко: соевое, овсяное, рисовое, гречишное или любое ореховое. Вкус каж-дый раз будет немного другим.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желтых маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин, Фуршет

Время: 35 мин
Порций: 18
Калорий: 236 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

2 больших очень спелых банана
1 стак. черники (голубики)
2,5 стак. полбяной муки
2/3 стак. миндальной муки
0,5 стак. сахара
2/3 стак. миндального молока
2/3 стак. оливкового масла экстра вирджин
4 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли

Инструкция:

Очистите банан иразомните вилкой впюре. Смешайте миндальное молоко сбананом до однородности, добавьте оливковое масло.
Отдельно смешайте полбяную иминдальную муку, сахар, соль иразрыхлитель.
Соедините бананово-молочную имучную смесь, особо не вымешивая- вамнужно, чтобы мучная смесь просто намокла, пусть останутся комочки. Добавьте чернику ибыстро перемешайте.
Уложите вформочки длявыпечки маффинов бумажные формочкиилисмажьте формочки маслом. Разложите поровну тесто. Выпекайте маффины при 200С примерно 25мин Остудите на решетке иподавайте.