Сливочные маффины с клюквой и вишней

В этом рецепте довольно мало муки, поэтому маффины получаются по вкусу похожими на чизкейк. Попробуйте приготовить рецепт маффинов с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сливочных маффинов с клюквой и вишней

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала банановых маффинов с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 8
Калорий: 169 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука - 1 стак.
вишня вяленая - ½ стак.
клюква вяленая - ½ стак.
яйца куриные - 3 шт.
сыр сливочный - 150 г
сливочное масло - 150 г
сахар коричневый - 100 г
ванильный экстракт - ¼ ч.л.
разрыхлитель - 10 г
соль морская - ½ ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Сливочное масло растопить на медленном огне.
В чаше блендера соединить сливочный сыр с сахаром и взбить насадкой-венчиком на медленной скорости.
Не выключая блендера, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и взбить все в воздушную массу.
Продолжая вымешивать, добавить яйца и взбить еще немного.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить вишню и клюкву и еще немного перемешать.
Влить к муке сливочно-яичную массу и вымешать тесто.
В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши и разложить тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

lana71

Мммммммм, вкусняга какая!

Ушенина Виолетта

Полина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сливочных маффинов с клюквой и вишней.
Мне он нравится больше других.

todalfion

Я недавно как раз делала сливочных маффинов с клюквой и вишней.

yetiturse

Полина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сливочных маффинов с клюквой и вишней(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

testereri

Полина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сливочных маффинов с клюквой и вишней!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tomara

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://vagonretseptov.ru/vypechka/maffiny/limonnye-maffiny.

vika72

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

urorour1989

Я пошла делать как у вас!!!

lopugye1988

Спасибо за угощение, буду пробовать

ongangi

Интересный рецепт, надо будет испробовать

umionc

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)