Киш лорен с курицей и брокколи

Предлагаю вам одно из самых лучших, самых популярных и универсальных блюд французской кухни. Киш лорен - сочный пирог, который состоит из самых разных сочетаний ингредиентов. Попробуйте приготовить рецепт пирога с курицей и черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт киша лорена с курицея и брокколи

Ингредиенты для начинки заранее отвариваются. Все варите по отдельности, так как эти продукты разного типа и способа отваривания. Готовое тесто раскатайте и выстелите в форму для запекания. Ингредиенты на начинку нарежьте и опустите в форму на тесто. А потом все заливается заливкой и выпекается в духовке. Ниже смотрите подробный рецепт, как приготовить кис лорен с брокколи и курицей.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с курицей и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На полдник, На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 332 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Брокколи — 500 г
Куриная грудка — 500 г
Замороженный горошек — 200 г
Чеснок — 2 Зубчика
Сметана — 200 мл
Горчица — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Сыр твердый — 100 г
Перец черный — По вкусу

Инструкция:

Смешайте просеянную муку с яйцом и размягченным сливочным маслом. Полученный шар теста уберите в холодильник на 1 час.
Отварите куриные грудки, брокколи и горошек. Важно помнить, что капуста брокколи варится очень быстро, а точнее до 4 минут.
Тесто раскатайте тонким кругом и выложите в обязательно разъемную форму для запекания.
Нарежьте грудку и брокколи, смешайте с горошком. Полученную смесь выложите внутрь формы с тестом.
В отдельной миске смешайте яйца, сметану и специи. Равномерно залейте смесью начинку.
Духовку разогрейте до 170 градусов. Поставьте пирог запекаться в течении 40 минут.
Через 20 минут готовки посыпьте киш сверху тертым твердым сыром.
Еще через 20 минут можно доставать пирог. Снимаем боковую часть формы, даем выпечке немного остыть. Подавайте на блюде. Готово!