Пирог из лаваша с фаршем

Вашему вниманию рецепт приготовления пирога из лаваша с фаршем. Это простое, но вкусное блюдо, которое идеально как для обеда, так и для ужина. Смотрим и записываем. Попробуйте приготовить рецепт датского пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирога из лаваша с фаршем

Для приготовления пирога из лаваша с фаршем нам понадобятся два больших лаваша. Фарш, по сути, можно использовать любой, какой только любите. В начинку можно добавлять любимые овощи и грибочки, например. Смотрим рецепт как приготовить пирог из лаваша с фаршем.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаймовый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 247 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 2 шт. (у меня размер каждого примерно 40*80)
Фарш — 600-700 г
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 200 г
Соус — По вкусу (у меня "Чили")
Соль, перец — По вкусу
Овощи — По вкусу (я брала 3 луковицы, 4 острых перчика, несколько зубчиков чеснока)
Сметана — 0,5 л (у меня ушло меньше, ориентируйтесь по ходу)

Инструкция:

Сперва очистим, мелко нарежем и обжарим на сковороде до мягкости и золотистого цвета лук.
Фарш, если нужно, размораживаем и добавляем к луку. Обжариваем их вместе, пока фарш не изменит свой цвет на более темный.
Пока обжаривается фарш, нарежем чеснок и перчики.
В отдельной емкости взбиваем яйца с несколькими ложками сметаны. Посолим, поперчим. Жидкость по консистенции должна получиться, как молоко. Сыр натрите на крупной терке.
Готовый фарш посолим и поперчим. Добавим к нему подготовленные ранее чеснок и перчик. Также добавьте несколько сложек соуса. С ним будьте аккуратными, легко переборщить. Несколько минут обжариваем все, жидкость должна испариться, а чесночок размягчиться.
Выкладываем мясную начинку в блендер и перемалываем ее до полной однородности. Должна получиться мягкая и нежная мясная начинка.
Теперь наконец-то займемся формированием самого пирога. Лаваш расстилаем на столе. Поверхность его смазываем сметаной и присыпаем сыром. Выкладываем теперь половину от всего количества начинки. Равномерно распределяем фарш по лавашу. Не делайте слой начинки чересчур тонким или наоборот толстым. Всего должно быть в меру.
Так же поступаем и со вторым лавашом. Теперь скручиваем лаваши с начинкой рулетиками. И выкладываем их в форму для запекания (предварительно смазанную маслом), свернув "улиточко". Лаваши заливаем сметана-яичной заливкой, которую мы подготовили ранее.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25-30 минут. В любом случае посмотривайте за ним, т. к. духовки у всех разные.

Видео приготовления пирога из лаваша с фаршем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

lera76

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ringer

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Романтика Софья

Спасибо за рецепт!

tuitsoos

Я обязательно на днях попробую твой вариант пирога из лаваша с фаршем

Женя Даутова

Сегодня приготовила пирог из лаваша с фаршем,очень вкусно!
Нертик ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

aleksandra

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

buksha_85

Нертик, большое спасибо за рецепт пирога из лаваша с фаршем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

ksyusha

Надо будет сделать пирог водный vagonretseptov.ru/vypechka/pirogi/pirog-vodny. Должно получиться классно.

yana

Сделала пирог из лаваша с фаршем, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

katerina

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

adorientem1980

Спасибо, попробую приготовить пирог из лаваша с фаршем супругу по вашему рецепту.

vita99

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Вера Зудина

Спасибо за рецепт пирога из лаваша с фаршем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ederite

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

itedralim

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирог из лаваша с фаршем.
Большое тебе спасибо, Нертик, за такие простые, но аппетитные блюда.

Инна Шульжевская

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

kostyak_84

Впервые в жизни замахнулась на пирог из лаваша с фаршем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

polovko_94

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

olisea1979

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

unesich

Доброго!
Сегодня приготовила пирог из лаваша с фаршем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.