Сицилийский картофельный пирог

Сегодня в Питере весь день дождь и грозы, очень пасмурно и хмуро. Чтобы хоть как то раскрасить день, решила приготовить что-то солнечное и яркое! Ну а что может быть ярче Италии) Получается очень сытно и невероятно вкусно! Плохое настроение улетучивается моментально) Попробуйте приготовить рецепт лукового пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сицилийского картофельного пирога

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 288 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 1 кг
молоко - 250 мл
яйца куриные - 4 шт.
бекон - 150 г
салями - 100 г
сыр - 150 г
пармезан - 100 г
лук зеленый - по вкусу

Инструкция:

И сверху тоже немного присыпать крошками.
Выложить в форму нашу смесь и разровнять ее.
Форму сначала смазать маслом, затем присыпать крошками.
... и добавить его к пюре. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
Нашинковать чеснок и зеленый лук...
Теперь к пюре добавить бекон, салями. Добавить два вида сыра. Я это делаю постепенно, чтобы сыр был по всему пюре.
Яйца взбить. И ввести в пюре, тщательно перемешивая.
Отварить картофель без добавления соли. Размять его в пюре с добавлением масла и молока.
Обжарить бекон без добавления масла.
Пармезан (или другой любимый сыр) натереть на крупной терке. А моццареллу нарезать на кубики, чтобы она потом чувствовалась.
Нарезать бекон и салями.
Ставим в духовку на 180-190 г на 1 час. Когда время прошло достаем пирог и, как говорит Юлия Высоцкая, дадим ему немного отдохнуть, отойти о шока) Минут 5-10, а затем переворачиваем аккуратненько на тарелку.
Подавать со сметанкой и свежерубленной зеленью, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

lyuba83

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Шаробайко Люля

Спасибо, Колосенко за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Вера Оснадчук

Обязательно приготовлю на днях

Алена Митькина

Попробую это блюдо. Спасибо!

sortanow

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

kira

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

edrussenk

Колосенко, большое спасибо за рецепт картофельного пирога!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

nandu1972

Подруги спрашивали о пироге водном. Посоветуйте хороший рецепт.

kotlyarskaya_84

Колосенко!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alegista

Колосенко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Алена Митькина

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирог с картошкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Катарина Каменьщикова

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирога с картошкой не обходится!

nyutka98

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Мерещенко Леся

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

hounofro

Спасибо тебе, Колосенко, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

anya98

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Аймакова Лидия

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Колосенко, что так же вкусно.