Сметанно-ягодный пирог

Девочки, доброго дня! Я к вам опять с пирожком.очень вкусным - сметанно-ягодным Сейчас расскажу все его плюсы во-первых, его можно готовить с любыми ягодами и фруктами (голубика, клубника, смородина, черника, малина, персик, абрикос и т. д и т. д.), во-вторых, получается очень нежный и вкусный сверху крем, как суфле (ну.близко к нему)

в общем, попробуйте и вы поймете.

Тем более, как всегда, все из доступных продуктов! Попробуйте приготовить рецепт пирога с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сметанно-ягодного пирог

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог лимонник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 787 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

малина (у меня свежезамороженная) 1 стак.
черники (у меня свежезамороженная) 1 стак.
* или 2 стак. ассорти из любых ягод, имеющихся у вас
немного крахмала
мука 1,75 стак.
сахар 0,5 стак.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное (растопленное) 125 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 пакетик
сметана 15-20 % жирности 500 г
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 стак.
мука 1 ст.л.
цедра апельсина или лимона 1 ч.л.

Инструкция:

Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, яйца, растопленное масло перемешать очень хорошо. Форму диаметром 24 см. смазать маслом и присыпать немного манкой, выложить тесто, формируя бортики. Выложить сверху ягоды (если сочные ягоды или замороженные, то тогда нам понадобится крахмал - присыпать им сверху ягодки). Залить ягоды сверху сметанной заливкой (предварительно смешать все компоненты заливки). Выпекать в разогретой до 180 гр духовке в течении 50-60 минут. Смачного аппетита!