Яблочный пирог с яблочным желе

Name: яблочный пирог с яблочным желе
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 100 г сливочного масла; 1 яйцо; 100 г сметаны (10-25%); 100 г сахара; 2 ч.л. разрыхлителя; 250-300 г муки; 300 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного); 30-50 г сахара; 20 г желатина; 500 г яблок

erednido1976 5 отзывов

Очень вкусный пирог! Нежное тесто, ароматные яблоки, желе отлично дополняет вкус. Вместо яблочного можно использовать любое желе, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Попробуйте приготовить рецепт нежного яблочного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яблочного пирога с яблочным желе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный пирог с маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 463 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тесто:

100 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сметаны (10-25%)
100 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
250-300 г муки

желе:

300 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного)
30-50 г сахара
20 г желатина

также:

500 г яблок

Инструкция:

Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
У яблок удалить сердцевину, тонко нарезать.
Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.
Выложить яблоки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут. Готовый пирог полностью остудить.
Готовим желе. Желатин залить 100 мл воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Смешать сок и сахар. Нагревать до растворения сахара.
В горячий сок добавить желатин, нагревать до растворения желатина (не кипятить). Снять с огня, остудить до комнатной температуры.
На остывший пирог вылить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе (на 6-8 часов).
Приятного аппетита!