Пирожки с яйцом и зеленью

Жареные пирожки можно приготовить с разнообразными начинками, одни из моих любимых - пирожки с яйцом и зеленью. Рецепт приготовления прост. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с рисом и яйцом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков с яйцом и зеленью

Тесто на пирожки с яйцом и зеленью - быстрое, не нужно долго ждать, да и начинка готовится в течение 15 минут. Чтобы она была сочной и вязкой, нужно добавить жареного лука.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки из цельнозернового теста с картофелем, индюшатиной, маслинами и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, Полдник, На полдник

Время: 45 мин
Порций: 7
Калорий: 289 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Дрожжи свежие — 25 г
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Вода теплая — 1 стак.
Яйца — 6 шт. (1 яйцо - в тесто, остальные - в начинку)
Уксус 9-проц. — 1 ч.л.
Мука — 4-5 стак.
Луковица — 2 шт.
Зелень — 1 Пучок
Масло рафинированное растительное — 1 стак.

Инструкция:

1. Приготовим продукты для пирожков.
2. Сначала приготовим начинку. Яйца отвариваем вкрутую, после остуживаем и чистим.
3. Репчатый лук режем полукольцами.
4. На столовой ложке масла растительного жарим лук.
5. Готовый лук посолить и отставить пока.
6. Рубим яйца кубиками.
7. Мытую зелень обсушить и порезать мелко.
8. Соединяем рубленые яйца, жареный лук и зелень. В качестве зелени лучше всего брать зеленый лук перо и укроп. Солим.
9. Перемешиваем. Начинка готова.
10. Переходим к тесту для пирожков. В теплой воде растворяем дрожжи свежие.
11. Добавляем сырое яйцо, уксус, соль, сахар и половинку стакана муки. Перемешиваем все.
12. Небольшими партиями вводим остальную муку и начинаем замешивать тесто.
13. Тесто должно получится не крутое, чуточку липнущее к рукам. Накройте его салфеткой и поставьте в тепло на 15 минут. Мука больше не понадобится.
14. Смажьте рабочий стол маслом растительным. Поделите тесто на одинаковые части.
15. На каждую часть теста положите по столовой ложке начинки и залепите край.
16. Шов немного вдавите внутрь пирожка и переверните его швом вниз. Также поступите с остальным тестом. Когда последний пирожок будет сформирован, переходим к жарке.
17. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и хорошо его прогреваем. Выкладываем пирожки швом вниз и жарим до румяной корочки.
18. Жарим с двух сторон.
19. Пирожки с яйцом и зеленью готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Видео приготовления пирожков с яйцом и зеленью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ilowhelse1995

Спасибо, очень понравилось оформление пирожков с яйцом и зеленью!

indeserof

Делала пирожки с яйцом и зеленью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lassollut

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

zina89

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

dorokhina_88

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

ilofile

Это какой-то шедевр!!!
ussosedit, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ezyidin1985

Забираю пирожки с яйцом и зеленью в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-iz-khruschevskogo-testa-s-yaitsom-i-risom.

esitathe1994

Чуть язык не проглотила. Спасибо

snezhanna86

Не умею готовить в принципе вообще, а пирожки с яйцом и зеленью сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пирожки с яйцом и зеленью съели за один присест!

Полина Нейчева

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

tataisu

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

edinga

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирожки с яйцом и зеленью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирожки с яйцом и зеленью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

falandysheva_77

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пирожки с яйцом и зеленью только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

minchuk_89

Ussosedit, спасибо огромное за рецепт пирожков с яйцом и зеленью!
делаю уже 5-й раз!

antar

Столько нового узнала про пирожки с яйцом и зеленью!
Спасибо!!

Дугинец Валентина

Ussosedit, огромное спасибо за пирожки с яйцом и зеленью!
Получилось с первого раза.