Пирожное из цветной меренги
Попробуйте приготовить рецепт пирожного обезьянка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт пирожного из цветной меренги
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное безе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яичный белок 2 шт.
- сахарная пудра 100 г
- соль 1 щепотка
- пищевой краситель (порошковый) 2 шт.
- взбитые сливки 1 по вкусу
Инструкция:
-
Подготовить все ингредиенты.
-
В белки добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на маленькой скорости, затем переключить скорость на максимальную и взбивать белки до белой пены. Затем, продолжая взбивать, начать потихоньку добавлять сахарную пудру. Взбивать белковую пену необходимо до устойчивых пик. Взбитые белки разложить в две небольшие емкости, в каждую добавить сухой краситель (можно использовать гелевый краситель, но не жидкий) и перемешать.
-
Переложить взбитые цветные белки в пакеты, срезать уголки и высадить белки единым безе на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать безе в разогретой до 100 С духовке в течение полутора часов. После чего дать меренге полностью остыть.
-
Цветную меренгу поломать на крупные куски, переложить в пакет и пройтись по меренге скалкой. Безе должно поломаться, но не превратиться в крошку.
-
Далее собрать пирожное. Установить в центр тарелки кондитерское кольцо, чтобы кусочки цветного безе не рассыпались, первым слоем выдавить небольшое количество взбитых сливок и равномерно распределить их внутри кольца. Далее выложить слой из кусочков цветной меренги.
-
Затем снова слой взбитых сливок и так далее. Должно получиться 4 ряда.
-
Приятного аппетита!
Пирожные
Пирожное с черносливом
Пирожные
Пирожное обезьянка
Пирожные
Картошка пирожное
Пирожные
Пирожное Картошка
Пирожные
Пирожное Тирамису
Пирожные
Пирожное с вишней
Пирожные
Медовое пирожное
Пирожные
Пирожное Домино
Пирожные
Пирожное Персик
Пирожные
Пирожное Безе
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожное из цветной меренги,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пирожного из цветной меренги.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Sasha85, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пирожного домино vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-domino.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sasha85 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо, попробую приготовить пирожное из цветной меренги супругу по вашему рецепту.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Sasha85, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожное из цветной меренги — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо sasha85)))))
Искала рецепт пирожного из цветной меренги и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))