Пирожное валентинов день

Очень нежное и вкусное пирожное, подходящее под одноименное событие. Попробуйте приготовить рецепт пирожного персик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожного валентинов день

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное безе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 439 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука 200 г
масло или маргарин 200 г
яйца 4 шт.
ваниль 1 шт.
сахар 180 г
повидло 200 г
масло сливочное 2 ст.л.
какао-порошок 2 ст.л.
сгущённое молоко 0.5 шт

Инструкция:

Взбить миксером в густую пену яйца с сахаром и ванилином. Добавить размягченный при комнатной температуре маргарин или масло и еще раз все хорошо взбить.
Всыпать просеянную муку. Я еще добавила 1 ч. л. разрыхлителя (в исходном рецепте он не был указан). Замесить тесто. Хорошо размешать ложкой до однородного состояния. Тесто должно получиться гуще чем сметана, но пышным как крем
Половину теста размазать на противне и выпекать около 10-15 минут при температуре 200 градусов. Важно не пересушить.! Лучше проверять лучинкой готовность.
Со второй половиной поступить так же. Остудить на бумаге.
Еще теплые коржи разрезать пополам и промазать повидлом или вареньем. 1-у половинку не смазывать. Это будет верхний пласт.
Все слои пирожного сложить друг на друга, сверху положить бумагу для выпечки и небольшой груз (я использовала разделочную доску). Оставить так пропитываться около 40 минут.
Тем временем сварить глазурь. Мне хватило половины указанной порции. Растопить масло, добавить какао и сгущенное молоко. Размешать до однородности и дать немного остыть, тогда глазурь станет гуще и не будет растекаться!
Смазать верхний корж глазурью. Отправить в холодильник часа на 4 (я этого не делала).
Нарезать на порционные куски в виде прямоугольных пирожных
и можно подавать к чаю или кофе.