Закрытая пицца с брокколи

Существует всем известная пицца с "открытой" начинкой, также бывает пицца закрытого типа, где вся начинка находится под верхним слоем теста. Рецептом именно такой пиццы я и хочу с вами поделится. Попробуйте приготовить рецепт пиццы с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закрытой пиццы с брокколи

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления закрытой пиццы с брокколи. Начинка может быть абсолютно любой, вы можете дополнить брокколи и лук, скажем, морковью и шпинатом или шампиньонами. Пицца получается очень насыщенной за счет двойного слоя вкусного теста и овощной начинки. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с мидиями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 163 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Соль — 1 Щепотка
Дрожжи быстрорастворимые — 1 шт. (упаковка)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Брокколи — 600 г
Сыр твердый — 50 г
Перец — По вкусу

Инструкция:

Перемешайте муку с дрожжами и солью. Теплое молоко соедините с яйцом и взбейте. Влейте полученную смесь в мучную. Перемешайте и замесите тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час для подъема.
Для начинки обжарьте на сковороде репчатый лук и брокколи, добавьте немного воды и потушите еще 5-7 минут. Подошедшее тесто разделите пополам, каждую часть тонко раскатайте. Выложите один лист в форму (смазанную маслом), сформируйте бортики. Сверху распределите начинку из брокколи и лука. Присыпьте тертым сыром и накройте вторым листом теста. Аккуратно соедините края теста.
Смажьте верхушку яйцом или маслом. Выпекайте в духовке 30 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!

Видео приготовления закрытой пиццы с брокколи

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Майя Шмидт

Pulnikova_94, спасибо за рецепт! Очень люблю закрытая пицца с брокколи!

Попенова Инна

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

saldupa

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ichurd

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

terofall

Это какой-то шедевр!!!
pulnikova_94, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

yuska92

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

reduco1977

Прочитала, надо попробовать.

aleinikova_86

Отличный рецепт молниеносной пиццы, просто, быстро и вкусно.

aning1984

Pulnikova_94, спасибо за прекрасный рецепт! закрытая пицца с брокколи всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Анюта Сусуркаева

Попробую это блюдо. Спасибо!

hitesas1994

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

marianna

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Покроева Женя

Pulnikova_94, отличный рецепт закрытой пиццы с брокколи, все ингредиенты любимые.

valya

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tanechka73

Я приготовила закрытую пиццу с брокколи и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

alotea

Бесподобный рецепт закрытой пиццы с брокколи!!!
Все получилось, спасибо, pulnikova_94!!!

Костяк Маргарита

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А закрытая пицца с брокколи — это очень вкусно!