Пончики с шоколадом

Рецепт пончиков с шоколадом

Инструкция:

1. Многие видели в кино, сериалах, как американский полицейский ест пончик и всем хочется его попробовать. Сегодня я расскажу вам как я делаю пончики с шоколадом и уверяю вас - это не сложно.

2. Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также колотый шоколад.

3. Дрожжи смешиваем с водой и оставляем на 5-10 минут.

   

4. В миску добавляем яйца и сахар. Все хорошенько перемешиваем.

   

5. Наливаем в полученную смесь молоко и размешиваем.

   

6. В миску добавляем муки, яичную смесь, растопленное сливочное масло и дрожжи.

   

7. Все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.

   

8. Даем тесту отдохнуть 30-40 минут и выкладываем его на стол.

   

9. Раскатываем тесто толщиной 1-2 см и вырезаем пончики.

   

10. Даем пончикам отдохнуть 20 минут.

    

11. Вливаем в кастрюлю растительное масло и ждем пока оно разогреется. Затем обжариваем пончики с двух сторон до золотистой корочки.

    

12. Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

    

13. Готовим шоколадную глазурь. В миску к шоколаду добавляем кипяченое молоко и сахарную пудру.

    

14. Все перемешиваем. Шоколадная глазурь готова.

    

15. Теперь, берем пончик и обмакиваем его с одной стороны в шоколад. Выкладываем и ждем пока глазурь застынет.

    

16. Пончики с шоколадом готовы. Приятного аппетита!