Шоколадные пончики

engedi1971 12 отзывов Видео рецепт

Мягкие и воздушные пончики, быстро жарятся в масле.

Шоколадные пончики - очень вкусная выпечка, которую можно приготовить во фритюре. Рекомендуется охлаждать тесто в течение 1-2 часов. Благодаря этому оно будет плотней и с ним проще работать, тесто уже не такое липкое. К столу ароматные пончики можно подавать с чашечкой черного чая, со стаканом молока или с лимонадом. Попробуйте приготовить рецепт пончиков дрожжевых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных пончиков

Рецепт шоколадных пончиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пончики к завтраку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 445 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Какао-порошок - 1 ст.л.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Кефир - 150 мл
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Молотая корица - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 300 мл
  • Вода - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 20 г

Инструкция:

  1. Подготовить все продукты.

  2. Взбить венчиком яйцо с сахаром.

    шоколадные пончики
  3. Растопить сливочное масло и добавить в тесто вместе с кефиром.

    шоколадные пончики
  4. Муку смешать с какао, солью, корицей и разрыхлителем.

    шоколадные пончики
  5. Высыпать сухую массу в тесто и перемешать.

    шоколадные пончики
  6. Ложкой замесить густое тесто. Оно липкое, для охлаждения поставить в холодильник на 1 час.

    шоколадные пончики
  7. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать большие кружочки, а в середине маленькие.

    шоколадные пончики
  8. Пончики обжарить в разогретом масле с двух сторон до румяного цвета.

    шоколадные пончики
  9. Выложить пончики на бумажную салфетку.

    шоколадные пончики
  10. Добавить воду в сахарную пудру и перемешать до однородного состояния.

    шоколадные пончики
  11. Покрыть теплые пончики сахарной глазурью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    шоколадные пончики

Видео приготовления шоколадных пончиков

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Костяк Полли
Костяк Полли

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Юмабаева Тоня
Юмабаева Тоня

Спасибо за отличный рецепт!

alonended1971
alonended1971

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

ictile
ictile

Красиво, вкусно, класс просто!

Роза Римаренко
Роза Римаренко

Какая вкусняшка!

Виктория Шамшина
Виктория Шамшина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

edinga
edinga

Прикольно, вот чего-чего, а пончики с вишней я не готовила) надо попробовать.

hintofr
hintofr

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шоколадные пончики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Эльвина Матвийчук
Эльвина Матвийчук

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Конанкова Даша
Конанкова Даша

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Слободяник Яся
Слободяник Яся

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Лобко Катерина
Лобко Катерина

Спасибо, engedi1971!
Ваш рецепт шоколадных пончиков всё-таки самый лучший из всех!