На удивление вкусная штучка, хотя в сущности-обычный творог. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала словенскую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Желатин замочить в небольшом количестве воды, затем слить лишнюю воду и растворить на слабом огне. Творог протереть через сито, размешать с сахаром и ванилином. На мелкой терке натереть цедру лимона. Добавить в творог цедру и весь выжатый из лимона сок (прим.6 ст. ложек). Подмешать желатин. Когда масса немного загустеет, соединить ее со сливками, взбитыми в крепкую пену. Форму наполнить творожной массой, тщательно заполняя"межкружковое" пространство. Сверху уложить оставшиеся кружки рулета;они в последствии станут "дном".Поставить на холод на 2 часа.
Опустить форму с шарлоткой в горячую воду и подержать около 30 сек. Накрыть форму блюдом, перевернуть и снять форму с шарлотки.
Покрыть кружками дно и стенки формы.
Выпекать 10мин при t-180`.Выложить на полотенце, намазать вареньем и быстро скрутить. Завернуть в бумагу и полотенце. Остудить. Порезать на кружки.
Сначала готовим рулет: Взбить миксером яйца, постоянно взбивая, всыпать по очереди сахар и муку. Добавить соль и погашенную уксусом соду. На противень положить промасленную бумагу и вылить массу ровным слоем.
Шарлотка
Творожно-яблочная шарлоткаШарлотка
Шарлотка со сгущенкойШарлотка
Шарлотка с персикамиШарлотка
Клубничная шарлоткаШарлотка
Словенская шарлоткаШарлотка
Шарлотка с бананамиШарлотка
Шарлотка капустнаяШарлотка
Шарлотка яблочнаяШарлотка
Шарлотка РумянаяШарлотка
Шарлотка-чизкейк
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Прикольно получилось класс!!!
Natta!
Спасибо огромное за новенький рецептик творожно-сливочной шарлотка!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт творожно-сливочной шарлотка!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я сделала творожно-сливочную шарлотка, все получилось очень даже..!
natta, спасибо большое!!
Рецепт шарлотки с бананами.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожно-сливочную шарлотка строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Творожно-сливочная шарлотка просто вкусняшка!!!
Делала творожно-сливочную шарлотка только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Natta, спасибо огромное за рецепт творожно-сливочной шарлотка!
делаю уже 5-й раз!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Natta, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
ОЧ вкусно получилось)