Творожно-сливочная шарлотка

natta 18 отзывов

На удивление вкусная штучка, хотя в сущности-обычный творог. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожно-сливочной шарлотка

Рецепт творожно-сливочной шарлотка

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала словенскую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 365 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • сода - ½ ч.л.
  • соль - ⅓ ч.л.
  • творог - 5 шт.
  • желатин - 15 г
  • сметана - 1 стак.
  • лимоны - 1 шт.
  • яйцо - 5 шт.
  • варенье - по вкусу
  • ванилин - по вкусу

Инструкция:

  1. Желатин замочить в небольшом количестве воды, затем слить лишнюю воду и растворить на слабом огне. Творог протереть через сито, размешать с сахаром и ванилином. На мелкой терке натереть цедру лимона. Добавить в творог цедру и весь выжатый из лимона сок (прим.6 ст. ложек). Подмешать желатин. Когда масса немного загустеет, соединить ее со сливками, взбитыми в крепкую пену. Форму наполнить творожной массой, тщательно заполняя"межкружковое" пространство. Сверху уложить оставшиеся кружки рулета;они в последствии станут "дном".Поставить на холод на 2 часа.

  2. Опустить форму с шарлоткой в горячую воду и подержать около 30 сек. Накрыть форму блюдом, перевернуть и снять форму с шарлотки.

  3. Покрыть кружками дно и стенки формы.

    творожно-сливочная шарлотка
  4. Выпекать 10мин при t-180`.Выложить на полотенце, намазать вареньем и быстро скрутить. Завернуть в бумагу и полотенце. Остудить. Порезать на кружки.

    творожно-сливочная шарлотка
  5. Сначала готовим рулет: Взбить миксером яйца, постоянно взбивая, всыпать по очереди сахар и муку. Добавить соль и погашенную уксусом соду. На противень положить промасленную бумагу и вылить массу ровным слоем.

    творожно-сливочная шарлотка

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
starobranova_94
starobranova_94

Спасибо за рецепт!

365dnei
365dnei

Прикольно получилось класс!!!

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Natta!
Спасибо огромное за новенький рецептик творожно-сливочной шарлотка!!!

Любимов Вита
Любимов Вита

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

anastasiya92
anastasiya92

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт творожно-сливочной шарлотка!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

edeangong
edeangong

Я сделала творожно-сливочную шарлотка, все получилось очень даже..!
natta, спасибо большое!!

Гуськова Зина
Гуськова Зина

Рецепт шарлотки с бананами.

diana70
diana70

Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожно-сливочную шарлотка строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

nika74
nika74

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

terofall
terofall

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

olesya88
olesya88

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

ofundinto1988
ofundinto1988

Творожно-сливочная шарлотка просто вкусняшка!!!

adoshka
adoshka

Делала творожно-сливочную шарлотка только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Мицура Саша
Мицура Саша

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

dorokhina_88
dorokhina_88

Natta, спасибо огромное за рецепт творожно-сливочной шарлотка!
делаю уже 5-й раз!

fridman_97
fridman_97

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

encito
encito

Natta, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Анюта Сусуркаева
Анюта Сусуркаева

ОЧ вкусно получилось)