Сырный наполеон

endonesu1991 6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт торта наполеон с прослойкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырного наполеона

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала наполеон классический нежнее нежного. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 16
Калорий: 257 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тесто слоеное 225 г
сыр голубой 225 г
сыр твердый 100 г
масло сливочное 75 г
молоко 2 ст.л.
сливки жирные 100 г
перец кайенский 1 щеп
горчица 1 щеп
соль 1 щеп.

Инструкция:

Сырррррррррррррр - увидел Рокфор Сырный Наполеон
Раскатайте слоеное тесто размером. Проткните вилкой по всей поверхности и запекайте в горячей духовке 10-15 минут. Слегка охладите, затем разрежьте вдоль на три одинаковые полоски, обрезки раскрошите. Это отпечаток моего Мосяни, он тоже приложил лапку к приготовлению Сырного Наполеона.
Снимите с голубого сыра корку, разотрите его, смешайте с маслом и хорошо приправьте, добавив немного слегка взбитых сливок. Влейте молоко, добавьте тертый твердый сыр, кайенский перец и горчицу. Для смягчения добавьте немного сливок. Разложите смесь голубого сыра на одной полоске теста. Сверху накройте второй, положите на нее тертый сыр с приправами и накройте последней полоской теста.
Прежде чем намазывать ее оставшейся смесью голубого сыра, слегка надавите на нее. Нанесите сверху рисунок ножом и украсьте по краям, раскрошенным тестом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=
Вкуснооооооооооо=