Такой тортик можно приготовить в любых условиях, даже без наличия духовки, лишь бы была сковорода и источник огня. Тем не менее, он всегда получается очень вкусным, многослойным и сочным. Попробуйте приготовить рецепт наполеона закусочного с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт наполеон с прослойкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло порубить и соединить с мукой, перетереть в мелкую крошку. Яйца взбить до однородности с молоком и влить жидкость в мучную крошку. Соду погасить и добавить в тесто, туда же влить растительное масло. Понемногу подсыпая муку, замесить тесто, оно должно быть не очень крутым и непременно эластичным.
Скатать тесто в колбаску и разрезать ножом на несколько сегментов, по количеству коржей. Накрыть тесто полотенцем от высыхания. Раскатать один кусочек теста и обрезать его по контуру крышки или тарелки, подходящего диаметра. Жарить на сковороде, под крышкой, с обеих сторон по 2 минуты.
Для того чтобы тесто при жарке не сжималось, можно сделать разрезы ножом или проколоть вилкой. Жарить необходимо на чуть смазанной сковороде, либо с антипригарным покрытием, поскольку тесто при жарке выделяет жир. Пока жариться один коржик, можно раскатать следующий, главное не прозевать и не спалить первый.
Готовые коржи сложить стопкой и накрыть салфеткой для того чтобы они немного размякли. Для крема: Яйца взбить с сахаром. Молоко вскипятить. Тонкой струйкой ввести яичную массу и варить, помешивая до сгущения. Можно добавить чуточку крахмала или муки. В конце всыпать ваниль и отставить до остывания.
Когда крем остынет взбить масло и присоединить к заварному крему. Влить сгущенку и повторно взбить миксером. Перемазать коржи кремом. Сверху присыпать крошкой из коржей (наверняка найдется неудавшийся корж или поломавшийся в процессе выпекания). Поставить торт пропитываться на 5-6 часов. Домашний торт Наполеон на сковородке готов.
Торты
Торт Еще один НаполеонТорты
Творожный НаполеонТорты
Наполеон с малинойТорты
Ленивый НаполеонТорты
Сырный Наполеон
Комментарии к рецепту
Я сделала наполеон, все получилось очень даже..!
caloofaly1993, спасибо большое!!
Попробовали сегодня торт наполеон, просто класс!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Торта наполеон просто супер, мои гости все были в восторге!!! caloofaly1993, спасибо!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Надо будет сделать http://vagonretseptov.ru/vypechka/torty/napoleon-klassichesky-nezhnee-nezhnogo. Должно получиться классно.
Caloofaly1993, наполеон делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Только что доела торт наполеон!!! очень вкусно!!!
Спасибо вам, caloofaly1993, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для торта наполеон уже имеются в наличии.
Спасибо за рецепт наполеона, он мне пригодился.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо caloofaly1993 за то, что даёт нам возможность выбора!
Какой замечательный рецепт торта наполеон - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое!!!
очень понравилось торт наполеон,легко и просто.
Искренне спасибо, caloofaly1993.