Воздушные профитроли с творожным кремом
Попробуйте приготовить рецепт профитролей со сливочным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт воздушных профитролей с творожным кремом
Так же профитроли можно начинить шоколадным кремом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала воздушные профитроли с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 19
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
для теста:
- мука 200 г
- вода 180 г
- масло сливочное 100 г
- яйца 5 шт.
- соль 1 щепотка
для крема:
- творог 320 г
- масло сливочное 175 г
- сахарная пудра 90 г
- молоко сгущенное 65 г
- коньяк/вино десертное 1 ст.л.
- сахар ванильный 1 упаковка
- сахарная пудра
Инструкция:
-
Воду залить в жаропрочную емкость, довести до кипения, поместить в нее масло. Когда масло растает, ввести муку, хорошо перемешивая венчиком. Затем, поочередно ввести яйца, все тщательно перемешать.
-
Получившееся тесто, с помощью ложки или кондитерского мешка отсадить на противень, устланный пергаментом. Готовить профитроли в течение 15 минут, при температуре 220 градусов, затем жар убавить до 180 градусов.
-
Выпекать на протяжении еще 25 минут. Для приготовления крема необходимо, взбить размягченное масло, сгущенное молоко и сахарную пудру, присоединить ваниль и пп.
-
В крем вмешать протертый творог, все компоненты тщательно взбить. Профитроли разрезать и начинить кремом. Все компоненты очень хорошо взбить и остудить. Припорошить профитроли с творожным кремом сахарной пудрой.
Эклеры
Профитроли с кофейным кремом
Эклеры
Профитроли с кремом шантильи
Эклеры
Профитроли с кремом Поцелуй
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибочки
как раз собралась делать воздушные профитроли с творожным кремом
Спасибо за вкусный и красивый рецепт воздушных профитролей с творожным кремом!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Нашла на сайте замечательный рецепт профитролей с кофейным кремом.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по воздушным профитролям с творожным кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Получилось отменно!
Марго, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
ДА!!! Марго, огромное спасибо, за рецепт воздушных профитролей с творожным кремом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без воздушных профитролей с творожным кремом не обходится!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!