Профитроли с кремом поцелуй

ilyukevich_83 21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт профитролей со сливочным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт профитролей с кремом поцелуй

Рецепт профитролей с кремом поцелуй

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала воздушные профитроли с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко 3.2%-ной жирн. (для теста) — 250 г
  • Сливочное масло (для теста) — 100 г
  • Муки пшеничная высшего сорта (для теста) — 180 г
  • Яйца (для теста) — 4 шт.
  • Сахар (для теста) — 50 г
  • Соль (для теста) — 1 щепот
  • Сыр маскарпоне (для крема) — 200 г
  • Сахар (для крема) — 50 г
  • Сок лайма (для крема) — 1/4 шт.
  • Белый шоколад (для украшения) — 50 г
  • Черный шоколад (для украшения) — 50 г

Инструкция:

  1. Молоко подогреть в кастрюле, растопить в нем масло. Добавить сахар, соль.

  2. Дать хорошо закипеть и всыпать муку.

  3. Заварить тесто, помешивая, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.

    профитроли с кремом поцелуй
  4. Переложить в миску и остудить. Добавляя по одному яйцу, хорошо перемешиваем тесто до однородной массы.

    профитроли с кремом поцелуй
  5. Выложить небольшими порциями на противень с пергаментом при помощи кондитерского мешка.

    профитроли с кремом поцелуй
  6. Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут. Готовить до золотистого цвета. Готовые изделия остудить.

    профитроли с кремом поцелуй
  7. Маскарпоне взбить с сахаром и соком Лайма.

    профитроли с кремом поцелуй
  8. Наполнить профитроли кремом при помощи шприца.

    профитроли с кремом поцелуй
  9. Белый шоколад растопить на водяной бане, черный натереть на терке.

    профитроли с кремом поцелуй
  10. Обмакивать каждый профитроль в белый шоколад, затем обвалять в черном.

    профитроли с кремом поцелуй
  11. Убрать в холод на 20-30 минут. Выложить в виде сердца на большом блюде и подавать на десерт.

    профитроли с кремом поцелуй
  12. Приятного аппетита!

    профитроли с кремом поцелуй

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
chernoguzova_98
chernoguzova_98

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

maya
maya

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Аня Дерюгина
Аня Дерюгина

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Вера Шекель
Вера Шекель

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

atemeetol
atemeetol

Делаю профитроли с кремом поцелуй который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Рецепт профитролей с кремом поцелуй понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

margarita79
margarita79

А я привыкла готовить профитроли с кофейным кремом.

grigoryevykh_72
grigoryevykh_72

Спасибо за шедевры!!!

nondis1972
nondis1972

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Готовится элементарно)

marianna
marianna

Спасибо, будем тренироваться:)

Ариша Газеева
Ариша Газеева

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Алла Кашури
Алла Кашури

Ilyukevich_83…мой муж сошел с ума.
Просит сделать профитроли с кремом поцелуй на его работу, чтобы всем похвастаться.

incedelse
incedelse

Ух ты! Как красиво и просто!

itherin1986
itherin1986

Увидев рецепт профитролей с кремом поцелуй и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Ilyukevich_83, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Максимович Люся
Максимович Люся

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Мицура Саша
Мицура Саша

Ilyukevich_83, спасибо за рецепт! Очень люблю профитроли с кремом поцелуй!

erunser1984
erunser1984

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

anka83
anka83

Ilyukevich_83, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении профитролей с кремом поцелуй.

Евгения Портянко
Евгения Портянко

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!