Джем из красной смородины и арбуза

Попробуйте приготовить рецепт джема из красной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт джема из красной смородины и арбуза

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем без сахара. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 158 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

смородина красная — 300 г
арбуз — 300 г
сахар — 100 г
крахмал кукурузный — 12 г
вода — 30 мл

Инструкция:

1. Отделяем смородину от веточек. Засыпаем сахаром. Ставим на огонь. Отделяем мякоть арбуза от кожуры.
2. Произвольно нарезаем мякоть арбуза. Измельчаем в блендере. Когда сахар растопится, вливаем арбузный сок. Варим в течение пяти минут.
3. Нарезаем небольшой кусок арбуза кубиком. Добавляем в конце приготовления. Разводим крахмал в холодной воде. Когда джем закипит, вводим крахмал тонкой струйкой, все время помешивая.
4. Стерилизуем банку на пару в течение 15 минут. Перекладываем джем в банку. Накрываем полотенцем. Даем остыть при комнатной температуре.
5. Джем можно хранить до одного года в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!