Джем из земляники на зиму
Такой джем из земляники на зиму можно приготовить разной консистенции. Это может быть даже конфитюр (тогда используется желатин или пектин). В данном случае джем готовится только с добавлением сахара. Попробуйте приготовить рецепт клубничного джема без варки на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт джема из земляники на зиму
Вкусно и полезно - это джем из земляники на зиму. Его можно использовать не только как десерт к чаю, но и как отличная добавка к выпечке. Густоту джема регулируйте сами и, если понадобится, добавьте сахар или желатин (заранее разведенный в теплой воде) .
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клубничный джем на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Земляника — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Инструкция:
-
1. Варенье из земляники ценится не только за красивый внешний вид, но и за пользу для здоровья. Все полезные свойства ягод можно сохранить, даже приготовив джем из земляники на зиму. Несколько часов и горячий джем можно будет закатывать в банки. Итак, начинаем с того, что нам нужно перебрать ягоды, тщательно вымыть их и удалить хвостики.
-
2. Затем засыпаем ягоды сахаром и ставим вариться на слабом огне, пока сахар не растворится. При варке нужно постоянно мешать джем и снимать образовавшуюся пену.
-
3. После этого снимаем нашу землянику с огня, даем немного остыть и перемалываем всю массу блендером до состояния пюре. Затем снова ставим на огонь и провариваем на очень слабом огне еще около 20 минут.
-
4. Разливаем по банкам готовый джем, закатываем. Банки обязательно должны быть простерилизованными. Если густота джема вас не устраивает, добавьте еще сахар (или разведенный заранее желатин) и проварите еще немного.
Комментарии к рецепту
Приготовила джем из земляники на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мой самый любимый рецепт джема из земляники на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Vkysno, spasibo.
Sedou, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех джема из земляники на зиму.
Джем из земляники на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за джем из земляники на зиму:)))
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить джем из красной смородины на зиму. Вот ).
Sedou, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Sedou, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Sedou, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить джем из земляники на зиму по этому простому рецептику.
А я сделала джем из земляники на зиму, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!