Джем из черники на зиму

Черника - ценный продукт. Эта ягода не только обладает великолепными полезными свойствами, но и чудным вкусом. Хочу показать, как приготовить джем из черники на зиму, который сохранит витамины. Попробуйте приготовить рецепт клубничного джема без варки на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт джема из черники на зиму

Джем из черники можно подать к оладьям, мороженому, блинам. После остывания он становится густым. Эта заготовка идеальна для того, чтобы поддержать иммунитет в зимние холода. Также джем можно удачно использовать для начинки домашней выпечки. Особенно хорошо он подходит для дрожжевого теста.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клубничный джем на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На полдник

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 945 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Черника — 500 г
Сахар — 200 г
Желфикс — 1 шт. (желирующее средство для консервации)

Инструкция:

Ягоды черники необходимо перебрать. Мусор удалите, промойте ягоды и высушите естественным способом. Старайтесь не повредить ягоды при мытье.
Поместите вымытую чернику в кастрюлю. Добавьте к ягодам сахар и перебейте все до однородности. Можно делать это толкушкой или блендером.
В массу добавьте желфикс. Это специальное желирующее средство для консерваций. Прочтите инструкцию на упаковке и добавляйте продукт в указанной пропорции.
Поставьте массу на средний огонь. Варите джем, постоянно помешивая. Среднее время проваривая - 5 минут. Можно варить и 7 минут, чтобы сделать лакомство более густым.
Полученный горячий джем разложите по банкам. В стерильных банках он может хранится без холодильника всю зиму. Но, если банки не стерилизовать, лучше держать лакомство в холодильнике.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

alesya

Я недавно как раз делала джем из черники на зиму.

Лида Хурцилава

Яхууу)))наконец то закончила джем из черники на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))

dariya78

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Анастасия Говзан

Старый добрый рецепт.

vadruts

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Люда Соломатова

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на джем из черники на зиму, если бы не доверяла рецептам lyudochka на все 100%.

suprunenko_91

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ofyer

Какой замечательный рецепт. Моим любителям джема из красной смородины на зиму обязательно понравится.

Гуськова Зина

Очень давно приметила этот рецептик джема из черники на зиму.
Получилось просто чудесно!
lyudochka спасибо Вам большое за этот рецепт!

iraif

Сделала джем из черники на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

olga95

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Аханова Люда

Lyudochka, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!