Рулет с джемом
Рулеты со всевозможными начинками готовить очень легко, нужно просто знать все основные хитрости и приемы при выпечке таких изделий. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет с джемом классический. Попробуйте приготовить рецепт булочек с джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рулета с джемом
Какие рулеты можно приготовить на основе этого рецепта? Например, можно добавить к муке какао и начинить рулет шоколадным кремом или заменить в начинке джем на мороженое, или добавить в тесто лимонную цедру, а джем заменить на лимонный крем или лимонный курд, наконец, можно просто заменить ванильный экстракт на миндальный и т. д.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет с джемом и орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1,5 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Сахарная пудра — По вкусу
Инструкция:
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом плоский противень для рулетов.
-
Покройте противень бумагой для выпечки и смажьте бумагу маслом тоже.
-
Взбейте яйца до густой массы бледно-желтого цвета. Это займет около 5 минут. Взбивая, постепенно добавляйте сахар.
-
Работая с миксером на низкой скорости, медленно добавьте воду.
-
Добавьте ванильный экстракт.
-
Так же, на низкой скорости миксера постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте тесто, но не долго.
-
Вылейте тесто в подготовленный противень и проследите, чтобы оно заполнило все уголки. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
-
Пока тесто стоит в духовке, на столе расстелите кухонное полотенце и щедро присыпьте его сахарной пудрой.
-
Выньте бисквит из духовки и сразу же переверните горячий пласт на подготовленное полотенце. Тщательно очистите тесто от бумаги.
-
Пока пласт теста еще горячий, аккуратно заверните его в полотенце и дайте остыть в течение 30-ти минут на решетке на столе.
-
Разверните полотенце и разровняйте пласт теста. При необходимости срежьте по периметру все жесткие края.
-
Смажьте поверхность теста выбранным джемом.
-
Сверните рулет, оберните в фольгу или бумагу для выпечки и поставьте в холодильник.
-
Перед подачей выложите рулет с джемом на блюдо и обсыпьте сахарной пудрой.
Джем
Булочки с джемом
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулет с джемом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень вкусно и главное просто.
рулет с джемом получается ням-ням.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А какие-то принципиальные отличия от рулета за 15 минут с джемом?
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я выбрала рулет с джемом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сегодня приготовила рулет с джемом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Тюндина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.